Η Linda Miller Nicholson πριν από μερικά χρόνια είχε πρόβλημα με τον 5χρονο τότε γιο της που δεν έτρωγε τα λαχανικά του. Δοκίμασε
πολλούς τρόπους για να τον πείσει μέχρι που σκέφτηκε να βάλει λιωμένο καρότο σε ζυμαρικά. Αυτό ήταν.
Ο μικρός λάτρεψε το πιάτο του και κάπως έτσι εκείνη άρχισε να πειραματίζεται με τα λαχανικά και τα ζυμαρικά. Από τότε μέχρι σήμερα φτιάχνει υπέροχα σπαγγέτι, παπαρδέλες, λιγκουίνι και λοιπά είδη στα οπόια προσθέτει πολτό από μπρόκολο, καρότα, πράσα, ντομάτα, κολοκύθι, κάστανο κ.ά. Το αποτέλεσμα είναι γευστικότατο και τα ζυμαρικά της κάνουν θραύση όχι μόνο ανάμεσα στις μικρές αλλά πρωτίστως στις μεγαλύτερες ηλικίες…
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου