Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση Τουρσί ελληνικής εταιρείας – Στην ετικέτα αναφέρει χωρίς συντηρητικά, ενώ είναι “τίγκα” στα θειώδη

Τουρσί ελληνικής εταιρείας περιέχει υπερβολική ποσότητα Θειωδών – Κρίθηκε “μη κανονικό και μη

ασφαλές”

Το Τμήμα Εμπορίου της Δ/νσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Ξάνθης στο πλαίσιο προγράμματος συνεργασίας με τον ΕΦΕΤ έτους 2025 για τον έλεγχο προσθέτων τροφίμων και αρωματικών ουσιών σε διάφορα είδη τροφίμων, προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με στοιχεία «πιπεράκι μακεδονικό τουρσί» με την εμπορική ονομασία «Αλμωπία τρόφιμα» σε γυάλινη κλειστή συσκευασία καθαρού βάρους 670γρ, με αριθμό παρτίδας Lot 02531923 και ημερομηνία ανάλωσης 30/10/2026, που συσκευάζεται από την επιχείρηση «Γ. Τσιρόπουλος-Δ. Μελισσανίδου & ΣΙΑ Ο.Ε.» με έδρα την Κάτω Ροδωνιά Αριδαίας.

 Το προϊόν εξετάστηκε από το Τμήμα Χ.Y. Καβάλας της Χημικής Υπηρεσίας Αν. Μακεδονίας & Θράκης του Γενικού Χημείου του Κράτους, της Α.Α.Δ.Ε. και χαρακτηρίστηκε μη κανονικό και μη ασφαλές διότι διαπιστώθηκε ότι περιέχει το συντηρητικό διοξείδιο του θείου σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 10 mg/kg αλλά στη συσκευασία του δεν αναγράφεται η ουσία θειώδη η οποία είναι αλλεργιογόνος, ενώ θα έπρεπε να τονίζεται με είδος χαρακτήρων που κάνει σαφή διάκριση από το υπόλοιπο του καταλόγου των συστατικών. Τα θειώδη άλατα (sulphites ή sulphur dioxide, E220-E228) είναι πρόσθετα που χρησιμοποιούνται ως συντηρητικά για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των τροφίμων και να διατηρούν το χρώμα τους. Και παρά το γεγονός ότι το προϊόν διαπιστώθηκε ότι περιέχει θειώδη και μάλιστα πάνω από το όριο, στην ετικέτα του αναφέρει ότι είναι… χωρίς συντηρητικά!

Για τους περισσότερους ανθρώπους, τα θειώδη είναι ασφαλή αλλά σε μικρές ποσότητες. Τόσο στην ΕΕ όσο και στις ΗΠΑ, εάν η περιεκτικότητα ξεπερνά τα 10 mg/kg, η παρουσία των θειωδών πρέπει να αναγράφεται υποχρεωτικά στη συσκευασία (ως “θειώδη” ή “διοξείδιο του θείου”).

Το διοξείδιο του θείου και οι θειώδεις ενώσεις σε συγκεντρώσεις άνω των 10mg/kg είναι αλλεργιογόνα συστατικά και μπορούν να επηρεάσουν άτομα με ευαισθησία σε αυτά, αναφέρει ο ΕΦΕΤ. Το Τμήμα Εμπορίου της Δ/νσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Ξάνθης απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Καλούνται οι καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί την επίμαχη παρτίδα του προϊόντος (φωτογραφία κάτωθι) και έχουν αλλεργία στα θειώδη να μην το καταναλώσουν.