Υλικά
500 γρμ φασόλια
1 πρεζα αλάτι
1 κύβος λαχανικών
3 καρότα σε ροδέλες
1 κούπα μαϊντανός
1 χυμός ντομάτας
1 κτγ ζάχαρη καστανή
1 ποτήρι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο σε κομματάκια
Οδηγίες μαγειρέματος
50-55 λεπτά
1
Από βραδύς αφήνουμε τα φασόλια μας να μουλιάσουν.
Τα βράζουμε την επόμενη μέρα να μαλακώσουν.
2
Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα πυρέξ ή σκεύος για τον φούρνο μας.
Και καλύπτουμε το 1/4 με νεράκι !
Ψήνουμε σε αντιστάσεις η αέρα για 50-55 λεπτά αναλόγως πάντα με την κουζίνα !! Τσεκάρουμε γιατί ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε νερό όσο ψήνονται!
Συνοδεύουμε με μπόλικο λεμονάκι, τυράκι και ψωμάκι 😊
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου