Μολυσμένα ζυμαρικά: Πιθανότατα και σε ελληνικά ράφια παρτίδα με καρκινογόνα μηχανέλαια – Ενημέρωση από την Ευρώπη

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για επιμόλυνση με ορυκτέλαια MOAH σε

ζυμαρικά 80% πάνω από το όριο – “Δυνητικά σοβαρός” ο κίνδυνος

Και στην Ελλάδα είναι πιθανό να διανέμεται μολυσμένη με μηχανέλαια παρτίδα ζυμαρικών, σύμφωνα με σημερινή ενημέρωση από το Ευρωπαϊκό Σύστημα ενημέρωσης για την ασφάλεια Τροφίμων. Η ειδοποίηση συναγερμού αφορά παρουσία ορυκτελαϊκών αρωματικών υδρογονανθράκων (MOAH) σε στιγμιαία νουντλς με γεύση πικάντικο κοτόπουλο προέλευσης Κίνας. Η κοινοποίηση έγινε από την Ολλανδία, βασίστηκε σε έλεγχο της ίδιας της επιχείρησης και επικυρώθηκε σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Επιτροπής, με τελευταία ενημέρωση σήμερα 19 Φεβρουαρίου 2026. Η αξιολόγηση του κινδύνου χαρακτηρίστηκε ως “δυνητικά σοβαρή“.

 Το προϊόν διατίθεται με την ονομασία “Instant Noodles Spicy Chicken Flavour”, μάρκας Ever Roka, σε συσκευασία 65 γραμμαρίων, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 11/09/2026 και έχει διανεμηθεί σε διάφορα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, σύμφωνα με το RASFF.

Η δειγματοληψία πραγματοποιήθηκε στις 29 Δεκεμβρίου 2025 και τα αποτελέσματα έδειξαν συγκέντρωση MOAH 5,0 mg/kg, ενώ το αποδεκτό ανώτατο επίπεδο αναφοράς είναι ≤1 mg/kg. Οι MOAH ανήκουν στα αρωματικά κλάσματα των ορυκτελαίων και ταξινομούνται ως περιβαλλοντικοί ρύποι. Ορισμένες ενώσεις της ομάδας αυτής έχουν γονιδιοτοξικό και καρκινογόνο δυναμικό. Η παρουσία τους στα τρόφιμα συνδέεται με μετανάστευση από υλικά συσκευασίας που περιέχουν ανακυκλωμένο χαρτί ή χαρτόνι, με χρήση μη κατάλληλων λιπαντικών ελαίων σε εξοπλισμό παραγωγής, με επιμόλυνση πρώτων υλών ή με ανεπαρκή έλεγχο της αλυσίδας εφοδιασμού.

Οι πιθανές επιπτώσεις στην υγεία σχετίζονται κυρίως με χρόνια έκθεση. Η συστηματική κατανάλωση τροφίμων με αυξημένα επίπεδα MOAH μπορεί να αυξήσει τον μακροπρόθεσμο κίνδυνο καρκινογένεσης λόγω της παρουσίας γονιδιοτοξικών αρωματικών υδρογονανθράκων. Σε επίπεδο διαχείρισης, οι ολλανδικές αρχές ενημέρωσαν τον αποστολέα και τους παραλήπτες και προχώρησαν σε απόσυρση του προϊόντος από την αγορά. Στο Βέλγιο εκδόθηκε δημόσια προειδοποίηση και ανακοίνωση ανάκλησης προς τους καταναλωτές, με οδηγία να μην καταναλωθεί το προϊόν και να επιστραφεί στο σημείο πώλησης. Παρακολούθηση και διερεύνηση αναφέρθηκαν και από άλλες χώρες μέσω συμπληρωματικών ενημερώσεων στο σύστημα ταχείας ειδοποίησης.

Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), αυτές οι ενώσεις ορυκτελαίων «μπορεί να είναι τόσο μεταλλαξιογόνες όσο και καρκινογόνες» και ορισμένες από αυτές προσδιορίζονται ως ενδοκρινικοί διαταράκτες.  Τα μείγματα ορυκτελαίων μπορεί να έχουν ποικίλα επίπεδα τοξικότητας, με το MOAH να είναι το πιο τοξικό λόγω της μεταλλαξιογένεσης και της καρκινογόνου δράσης του. Τα επίπεδα MOH παρακολουθούνται στις συσκευασίες τροφίμων στην ΕΕ από το 2017. Στην Ελβετία, η χρήση ανακυκλωμένου χαρτιού σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα απαγορεύεται λόγω ανησυχιών για μόλυνση από MOH και στη Γερμανία έχει συσταθεί ένα ειδικό όριο μετανάστευσης 0,5 mg/kg τροφής για το MOAH. 

Για τις επιχειρήσεις τροφίμων, η υπόθεση υπογραμμίζει την ανάγκη εφαρμογής συστημάτων HACCP με ειδική αξιολόγηση κινδύνου για MOSH και MOAH, ελέγχου προμηθευτών και πρώτων υλών, χρήσης λιπαντικών κατάλληλων για τρόφιμα, τακτικής συντήρησης εξοπλισμού και αναλύσεων με επικυρωμένες μεθόδους για τον προσδιορισμό ορυκτελαϊκών υδρογονανθράκων. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στα υλικά συσκευασίας, ιδίως όταν χρησιμοποιείται ανακυκλωμένο χαρτί, ώστε να περιορίζεται η μετανάστευση ρυπαντών στο τρόφιμο.

Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν “Instant Noodles Spicy Chicken Flavour” μάρκας Ever Roka, βάρους 65 g και με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 11/09/2026, δεν πρέπει να το καταναλώσουν. Συνιστάται η επιστροφή του στο κατάστημα αγοράς.