Καλοί μου φίλοι, γεια σας! Μετά από αρκετές μέρες απουσίας είμαστε πάλι εδώ! Μας λείψατε, μας έλειψε η μπλογκογειτονιά μας! Οι διακοπές τελείωσαν και όπως είθισται καλούμαστε να ευχηθούμε καλό χειμώνα! Ελπίζουμε να είστε καλά, να ξεκουραστήκατε και να μαζέψατε δυνάμεις! Εμείς επιστρέφουμε δριμύτερες, ανανεωμένες, με πολλή έμπνευση και πολλή όρεξη για μαγειρέματα!
Και φυσικά η σημερινή ανάρτηση δεν θα μπορούσε να είναι τίποτα άλλο από σαλάτα! Υπέροχη, ελαφριά, γευστικότατη! Πρώτη φορά έβαλα σταφύλι σε σαλάτα και ξετρελάθηκα! Την έφτιαξα για να συνοδεύσω το εξαιρετικό κυρίως πιάτο που ετοίμασε ένας αγαπημένος φίλος και ταίριαξε απόλυτα! Μείνετε συντονισμένοι για την επόμενη λαχταριστή ανάρτηση καθώς και για μια μεγάλη αποκάλυψη, μια σημαντική απόφαση της Μανουσίνας, την οποία θα μοιραστούμε σύντομα μαζί σας!
Σας φιλάμε γλυκά,
Μανουσίνα και Λένια
baby ρόκα
1/2 μαραθόριζα (φινόκιο),ψιλοκομμένη
1 μικρό τσαμπί σουλτανίνα
1 χούφτα καρύδια
50 γρ. γραβιέρα ή πεκορίνο, σε κομματάκια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. μπαλσάμικο
1 κ.γ. μέλι
1 κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο,ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μια πιατέλα βάζω τα λαχανικά. Ανακατεύω τα υλικά του dressing. Περιχύνω τη σαλάτα με τη σαλτσούλα και ανακατεύω καλά! Καλή σας απόλαυση!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου