ΑΙΤΩΛΙΚΟ, ψάρεμα της αθερίνας με το παραδοσιακό σταφνοκάρι

Το ψάρεμα της αθερίνας, με σταφνοκάρι, στο Κανάλι του Αιτωλικού – μικρό αφιέρωμα
Αιτωλικό, Παρασκευή 11 Ιουλίου 2014. Συναντήσαμε τον Νίκο Καβαλιέρη, έναν απ' τους τελευταίους εραστές του ψαρέματος με το παραδοσιακό σταφνοκάρι – 3 με 4 έχουν μείνει.....συνολικά - στο Κανάλι του Αιτωλικού.
Αποτέλεσμα: ένα μικρό VIDEO και δυο καλές τηγανιές με αθερίνα, για το μεσημεριανό μας ποτό, το ουζάκι, ή το τσιπουράκι, τη μπύρα, το κρασάκι μας. Αυτό το χαρακτηριστικό ψάρεμα, επιβιώνει στο νησί πάνω από 1000 χρόνια, από τότε που το δίχτυ ήταν χειροποίητο. Είναι μαγευτικό, είτε πρόκειται για ψάρεμα της αθερίνας είτε για λαβράκια ή κέφαλους και τσιπούρες.

Απολαύστε το μικρό VIDEO Απ. Σ. Μπλίκας

keramidi-valtou