 |
| Φωτο valtosprovince |
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό λάδι
1300 γραμ. νερό
800 γραμ. ζάχαρη
3 κουταλιές μέλι
1 κιλό αλεύρι
1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό
Λίγο αλάτι
Ξύσμα λεμονιού, σουσάμι, αμύγδαλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε: λάδι, νερό, ζάχαρη, μέλι, αλάτι και λίγο ξύσμα λεμονιού. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε λίγο - λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας καλά για να μουλιάσει. Έπειτα προσθέτουμε το σιμιγδάλι με τον ίδιο τρόπο. Αφού πήξει το αποσύρουμε από τη φωτιά. Λαδώνουμε καλά 1 ταψί και ρίχνουμε σουσάμι, βάζουμε όλη τη ζύμη τη στρώνουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα, την κόβουμε σε σχήμα μπακλαβά κομμάτια , ρίχνουμε από πάνω λίγο σουσάμι και βάζουμε σε κάθε κομμάτι από ένα αμύγδαλο βρασμένο και ξεφλουδισμένο. Μετά το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 1 ώρα και κάτι.
Το είδαμε εδω
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου