Μπορείς να ετοιμάσεις γρήγορα και εύκολα σοκολατένιες λιχουδιές, που ικανοποιούν απόλυτα την ανάγκη για γλυκό σε μια δύσκολη ώρα. Η συνταγή είναι από την αγαπημένη
Ευρυτανία.
Υλικά:Εκτέλεση:
1 κιλό καρυδόψιχα τριμμένη
3 φλιτζάνια τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
Χυμός από δύο πορτοκάλια και το ξύσμα τους
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
3 κουταλιές της σούπας κακάο
Λίγη κανέλα σε σκόνη
2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
1 ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό
Τρούφα σοκολάτα για το πασπάλισμα
½ κιλό ζάχαρη
Βάζεις σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο και την κανέλα και τα αφήνεις να βράσουν ώσπου να γίνουν σιρόπι. Κατόπιν κατεβάζεις το σιρόπι από τη φωτιά και, μόλις γίνει χλιαρό, προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας μέχρι να γίνουν μία ομοιόμορφη μάζα.
Πλάθεις μπαλάκια στρογγυλά και τα τυλίγεις στην τρούφα.
foyrna-eurutanias.blogspot.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου