Υπάρχουν προορισμοί που μόλις τους αποχωριστείς σκέφτεσαι αμέσως πότε θα επιστρέψεις και κάθε φορά σε προ(σ)καλούν να ανακαλύψεις και κάτι καινούριο!
Ένας από αυτούς και η Ευρυτανία κι εμεις δεν χασαμε την ευκαιρια να την εξερευνησουμε και να σας αποκαλυψουμε την ομορφια τησ…
Ταξίδι-Ρεπορτάζ: Κατερίνα Φωτοπούλου (kfotopoulou@dousiscom.gr)
Φωτογραφίες: Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Κώστας Καπαρελιώτης
Bάζω στοίχημα ότι δύσκολα θα βρείτε κάποιον να πει ότι η Ευρυτανία δεν είναι όμορφη! Ένας τόπος προικισμένος απλόχερα από τη φύση, περικυκλωμένος από ψηλά κατάφυτα βουνά και διάσπαρτος με δεκάδες γραφικά χωριουδάκια σε απόσταση αναπνοής μεταξύ τους, σίγουρα ιντριγκάρει κάθε επισκέπτη για να τον ανακαλύψει.
Σε απόσταση περίπου 3,5 ωρών από την Αθήνα, συγκαταλέγεται ανάμεσα στους top χειμερινούς προορισμούς, το δυνατό του χαρτί όμως είναι ότι δεν παύει να είναι θελκτικός κάθε εποχή του χρόνου! Και αυτό τόσο γιατί το τοπίο του μεταμορφώνεται χαρίζοντάς μας διαφορετικές εικόνες όσο και γιατί προσφέρει επιλογές για διαμονή και φαγητό αλλά και δραστηριότητες που κάνουν κάθε απόδραση άκρως ενδιαφέρουσα!
Ακολουθήστε μας σε ένα μοναδικό road trip για να γνωρίσετε κι εσείς τα κάλλη του τόπου παρέα με έλατα, ποτάμια, τρεχούμενα νερά, παραδοσιακούς οικισμούς και αυθεντικά φιλόξενους ανθρώπους!
Καρπενήσι
Στην αγκαλιά ενός φυσικού τοπίου που συγκρίνεται με τις Ελβετικές Άλπεις, χτισμένο σε υψόμετρο 960 μ. στη νοτιοδυτική πλευρά του όρους Τυμφρηστού (γνωστού και ως Βελούχι), το Καρπενήσι δεν αναζητά δάφνες glamorous lifestyle και πολυτέλειας, αλλά αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο ένα… αλπικό στυλ!
Με το Χιονοδρομικό Κέντρο να απέχει μόλις 10 χλμ., παραδοσιακούς ξενώνες και σαλέ να φροντίζουν για την πιο ζεστή διαμονή και φυσικά το… τσουχτερό κρύο, μας βάζει στο κλίμα! Η ζωή στην ορεινή πολιτεία κινείται γύρω από την Πλατεία Μπότσαρη με τα θεόρατα πλατάνια και τις πέτρινες κρήνες, όπου δεσπόζουν ο Ναός της Αγίας Τριάδας και το παλιό Δημαρχείο.Αν επιλέξετε το Καρπενήσι για τη διαμονή σας θα βρείτε αρκετά ξενοδοχεία αλλά και οικογενειακούς ξενώνες, ενώ οι προτάσεις για φαγητό και διασκέδαση περιορίζονται σε λιγοστές ταβέρνες και καλοφτιαγμένα café-bars!
Άγιος Νικόλαος
Θα συναντήσετε τη σχετική πινακίδα που θα σας οδηγήσει στο μικρό αυτό χωριουδάκι 8 χλμ. πριν το Καρπενήσι. Θα το ανακαλύψετε φωλιασμένο μέσα σε ένα πυκνό ελατόδασος και καστανόδασος στις πλαγιές του Τυμφρηστού στα 1.020 μ. υψόμετρο.
Αν ρωτήσετε τους ντόπιους, θα τους ακούσετε να το αποκαλούν «Λάσπη» όπως ονομαζόταν μέχρι το 1951, γιατί όπως μάθαμε είναι το πρώτο χωριό που «πιάνει» χιόνι και το τελευταίο στο οποίο λιώνει! Αξίζει μια στάση σε κάποιο από τα λιγοστά καφενεδάκια και ταβερνάκια της λιθόστρωτης πλατείας του, όπου δεσπόζει και ο Ναός του Αγίου Νικολάου, ενώ θα βρείτε και αρκετούς προσεγμένους ξενώνες.
Καλλιθεα
Φτάνοντας εδώ θα διαπιστώσετε ότι δεν έχει πάρει καθόλου τυχαία το όνομά της, αφού προσφέρει πραγματικά την καλύτερη πανοραμική θέα στο αμφιθεατρικά χτισμένο στη νοτιοδυτική πλευρά του Τυμφρηστού Καρπενήσι! Βρίσκεται απέναντι από την ευρυτανική πρωτεύουσα σε απόσταση 5 χλμ., την οποία θα διανύσετε σε μια μαγευτική διαδρομή μέσα στα έλατα! Τα παλιά πέτρινα σπίτια του χωριού και η πλατεία με τον πλάτανο θα σας γεμίσουν με αυθεντικές εικόνες της ελληνικής επαρχίας! Τip: Από το χωριό περνάει το Ευρωπαϊκό Μονοπάτι Ε4.
Κεφαλόβρυσο
Μόλις 3 χλμ. από το Καρπενήσι εντοπίζεται το ιστορικό Κεφαλόβρυσο, όπου έγινε μια από τις σημαντικότερες μάχες της Επανάστασης του 1821 (8 Αυγούστου 1823) στην οποία έχασε τη ζωή του ο Μάρκος Μπότσαρης. Ξεκινήστε τη μέρα σας βολτάροντας στο πάρκο, διασχίζοντας το πέτρινο γεφυράκι πάνω από τον Καρπενησιώτη ποταμό και απολαύστε έναν ελληνικό καφέ ή ένα ζεστό ρόφημα στο καφέ-εστιατόριο Πάρκο Κεφαλόβρυσο που θα βρείτε στην άλλη άκρη του!
Κλαύσι
Μπορεί να αναρωτιέστε για το ιδιαίτερο όνομά του, το οποίο σύμφωνα με την παράδοση το πήρε από τα δάκρυα που έχυσαν οι κάτοικοι που απέμειναν στο χωριό μετά την καταστροφή του, πιθανώς από τους Γαλάτες του Βρέννου το 279 π.Χ. Σήμερα διατηρεί την παραδοσιακή του ταυτότητα μακριά από την τουριστική ανάπτυξη σε σχέση με τους… γείτονές του (έχει μόλις μια ταβέρνα και ένα καφέ το οποίο ανοίγει εορτές και αργίες) ενώ οι περισσότεροι φτάνουν μέχρι εδώ (9 χλμ. από το Καρπενήσι) για να επισκεφθούν τη βασιλική του Αγίου Λεωνίδη, το μοναδικό παλαιοχριστιανικό μνημείο σε ολόκληρο τον νομό.
Βούτυρο
«Κρύβεται» σχεδόν απέναντι από το Κλαυσί, περιτριγυρισμένο από ένα πυκνό ελατόδασος. Είναι μικρό και ιδιαίτερα καλοδιατηρημένο και θα μπορούσε εύκολα να αποτελέσει σκηνικό παλιάς ελληνικής ταινίας! Γύρω από την κεντρική πλατεία του δεσπόζει η βυζαντινού ρυθμού εκκλησία της Αγίας Παρασκευής, ενώ κάνα δυο ταβερνάκια και περιποιημένοι ξενώνες θα καλύψουν τις ανάγκες σας αν αποφασίσετε να του αφιερώσετε περισσότερο χρόνο! Όσο δε για το πρωτότυπο όνομά του, οι απόψεις για τον τονισμό του διίστανται αφού κάποιες φορές θα το ακούσετε Βούτυρο και άλλες Βουτύρο, ενώ ο μύθος θέλει… νονός του να ήταν κάποιος που έφτιαχνε βούτυρο τα παλιά χρόνια!
Νόστιμο
Μπορεί να πέσουμε στην παγίδα της… επανάληψης αν σχολιάσουμε το όνομα ακόμα ενός χωριού αλλά δεν μπορούμε να αντισταθούμε ούτε σε αυτό!
Η επίσημη εκδοχή το θέλει να προέρχεται από τον νόστο των ξενιτεμένων κατοίκων του, ενώ η ανεπίσημη το συνδέει με τα «νόστιμα» νερά του. Ό,τι και να ισχύει, λίγη σημασία έχει, καθώς η ησυχία που θα συναντήσετε εδώ σε υψόμετρο 940 μ. στις πλαγιές του όρους Χελιδόνα και η θέα του δεν μπορεί παρά να σας κερδίσουν! Όσον αφορά δε τις παροχές του, αυτές περιορίζονται σε ένα ταβερνάκι και έναν ξενώνα.
Τip: Aπό το Νόστιμο ξεκινούν 2 μονοπάτια -διάρκειας 30΄με 45΄- που σκαρφαλώνουν στην κορυφή του όρους Κουρούνα.
Κορυσχάδες
Ένα από τα πιο γνωστά χωριά της περιοχής είναι οι Κορυσχάδες (5 χλμ. από το Καρπενήσι), με το όνομά του να προέρχεται από το αρχαιοελληνικό «κορύς» («περικεφαλαία»).
Χτισμένο μέσα στο ελατόδασος θα σας υποδεχθεί στην κεντρική πλατεία με τον πλάτανο, τα ταβερνάκια και τα καφενεδάκια και τον καλοδιατηρημένο οικισμό να αναπτύσσεται αμφιθεατρικά από πάνω της!
Στην πλατεία δεσπόζει το διατηρητέο πέτρινο σχολείο του 1901, όπου πραγματοποιήθηκε το 1944 κατά τη διάρκεια της Κατοχής η Α’ Εθνοσυνέλευση των μαχόμενων για την απελευθέρωση των Ελλήνων. Σήμερα η ιστορία ξετυλίγεται μέσα από τα εκθέματα του Μουσείου Εθνικής Αντίστασης που στεγάζεται εκεί.Αυτό που κάνει το χωριό να ξεχωρίζει είναι τα παλιά πετρόκτιστα αρχοντικά τα οποία έχουν δώσει τη θέση τους σε ξενώνες που διατηρούν ακέραιη τη γοητεία τους!
Σίγουρα θα σας κερδίσει με την πρώτη ματιά και θα θέλετε να επιστρέφετε για καφέ ή φαγητό!
Μεγάλο Χωριό
Είναι από τα διασημότερα και πιο ανεπτυγμένα χωριά της Ευρυτανίας και όχι άδικα, αφού η αυθεντική και λίγο ρετρό αισθητική του σε συνδυασμό με τα καλοδιατηρημένα πέτρινα σπίτια ανάμεσα στα λιθόστρωτα καλντερίμια του θα σας κάνουν να το λατρέψετε!
Απέχει 20 χλμ. από το Καρπενήσι και δεσπόζει αμφιθεατρικά χτισμένο σε υψόμετρο 750 μ. στις πλαγιές του όρους Καλιακούδα.Φτάνοντας θα αφήσετε το αυτοκίνητο στο πάρκινγκ και θα ανεβείτε τη μικρή ανηφορίτσα μέχρι την πλατεία του, η οποία βρίσκεται σε… ανοιχτό διάλογο με το βουνό, προσφέροντάς μας απλόχερα γερές δόσεις οξυγόνου! Αποχωριστείτε τη για λίγο για να εξερευνήσετε τον παραδοσιακό οικισμό και να εντρυφήσετε ακόμα περισσότερο στην ιστορία του τόπου στο Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο δίπλα στην εκκλησία της Αγίας Παρασκευής!
Αν δεν χορτάσατε ομορφιά και θέλετε μια ακόμα μεγαλύτερη βόλτα, συνεχίστε στο στενό λιθόστρωτο δρομάκι (1,5 χλμ.) που καταλήγει στο πέτρινο γεφύρι του Αλή Πασά, για να περάσετε απέναντι στον οικισμό του Γαύρου.
Μπορείτε να φτάσετε και με το αυτοκίνητο αλλά με πολλή προσοχή, μιας και ο δρόμος είναι τόσο στενός που δεν χωράνε μεγάλα οχήματα.
Γαύρος
Μπορεί να σας θυμίζει το πεντανόστιμο μικρό ψαράκι, η ονομασία του όμως προέρχεται από ένα δέντρο που ευδοκιμεί στην περιοχή. Πρόκειται για έναν μικρό οικισμό μόλις 1,5 χλμ. από το Μεγάλο Χωριό, του οποίου ουσιαστικά αποτελεί συνέχεια.
Αναπτύσσεται στις όχθες του Καρπενησιώτη ποταμού και αποτελεί κοινό μυστικό μεταξύ των καλοφαγάδων για τα ταβερνάκια του με πεντανόστιμες τοπικές σπεσιαλιτέ και τα μαγαζάκια με τα τοπικά προϊόντα.Μικρό Χωριό
Σε υψόμετρο 950 μ. στους πρόποδες της Χελιδόνας και χωρισμένο πλέον στο Παλαιό και το Νέο, το Μικρό Χωριό (12 χλμ. από το Καρπενήσι) έχει τη δική του ξεχωριστή ιστορία!
Σύμφωνα με την παράδοση, εδώ έπλυναν το νεκρό σώμα του Μάρκου Μπότσαρη μετά τη μάχη στο Κεφαλόβρυσο, κατά την περίοδο της Κατοχής λειτούργησε εδώ το πρώτο τυπογραφείο της Αντίστασης, ενώ τον Δεκέμβριο του 1942 ο Άρης Βελουχιώτης με τους αντάρτες του αντιμετώπισε τάγμα 2.000 Ιταλών.Αυτό όμως που άφησε ανεξίτηλο το σημάδι του στη ζωή των κατοίκων ήταν η κατολίσθηση του 1963 από την οποία έχασαν τη ζωή τους 13 άνθρωποι και ήταν η αιτία για τη δημιουργία του Νέου Παλαιού Χωριού (2 χλμ. μακριά).
Σήμερα τόσο ο παλιός όσο και ο νέος οικισμός κερδίζουν ένα σημαντικό μερίδιο επισκεπτών με ιδιαίτερα αξιόλογες προτάσεις διαμονής και φαγητού! Πρέπει να ξέρετε δε ότι το Παλαιό αποκαλείται και «μπαλκόνι της Ευρυτανίας», μιας και προσφέρει εντυπωσιακή θέα στην κοιλάδα της Ποταμιάς! Μη φύγετε αν δεν περιηγηθείτε στο Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο για να πάρετε μια καλή γεύση από την ιστορική κληρονομιά του τόπου!
Tip: Ανάμεσα στο Νέο και το Παλαιό Μικρό Χωριό έχετε τον νου σας για τις πινακίδες που θα σας οδηγήσουν στην πανέμορφη λίμνη που σχηματίστηκε κατά την κατολίσθηση.
Προύσος
Το χωριό του Προυσού και η φημισμένη Ιερά Μονή της Παναγίας της Προυσιώτισσας (29 χλμ. από το Καρπενήσι) γίνονται πόλος έλξης χιλιάδων επισκεπτών κάθε χρόνο που σπεύδουν να προσκυνήσουν την ιερή εικόνα.
Η πορεία παράλληλα με τον Καρπενησιώτη ποταμό (που δίνει τη θέση του στον Τρικεριώτη) σκιαγραφείται από μια άγρια ομορφιά ανάμεσα σε γκρεμούς και βουερά φαράγγια. Φυσικά θα κάνετε μια στάση στην πολυφωτογραφημένη θέση Κλειδί, όπου ο δρόμος εισχωρεί κυριολεκτικά μέσα στον βράχο, αλλά και λίγο πιο κάτω στα «Πατήματα της Παναγίας», από όπου λέγεται ότι πέρασε η εικόνα και ξεχωρίζουν πάνω στον βράχο από τα εκατοντάδες τάματα πιστών. Σε λίγη ώρα θα ξεπροβάλει μπροστά σας η Μονή στις νοτιοδυτικές παρυφές της Καλιακούδας, η οποία θαρρείς ότι κρέμεται στον γκρεμό.
Είναι γνωστή για τη θαυματουργή εικόνα της, έργο του Ευαγγελιστή Λουκά, η οποία φυγαδεύτηκε από έναν νεαρό άνδρα το 829 μ.Χ. από την Προύσα της Μικράς Ασίας. Όπως αναφέρει η παράδοση, η εικόνα εξαφανίστηκε κάπου στη Θράκη και βρέθηκε στο συγκεκριμένο σημείο όπου και φανερώθηκε σε έναν βοσκό στις 23 Αυγούστου, ημέρα που εορτάζεται. Εκτός από το ανδρικό μοναστήρι, στο συγκρότημα στεγάζεται το μουσείο εκκλησιαστικών αντικειμένων αλλά και το μουσείο ελληνικών γραμμάτων της Ρούμελης.Tip: Κάντε μια στάση και στο χωριό του Προυσού για να ανακτήσετε δυνάμεις σε κάποιο από τα καφενεδάκια ή τα ταβερνάκια της πλατείας και για να προμηθευτείτε το τοπικό προσούτο από το αλλαντοποιείο Στρεμμένου!
Φιδάκια
Είναι χωρίς υπερβολή ένα από τα πιο όµορφα χωριά της Ευρυτανίας και γι’ αυτό άλλωστε οδηγήσαµε µε ανυποµονησία τα 25 χλµ. φιδογυριστού -και λίγο κουραστικού- δρόµου πλάι στα έλατα (περ. 40΄) µέχρι να το προσεγγίσουµε.
Χτισµένο σε υψόµετρο 960 µ. υπερηφανεύεται για τη µεγάλη ιστορία του -καθώς εδώ εικάζεται ότι υπήρξε η αρχαία πόλη Οιχαλία- αλλά και για τα πλούσια κάλλη του.Φτάνοντας θα αφήσετε αναγκαστικά το αυτοκίνητο στο πάρκινγκ και θα βολτάρετε µε τα πόδια στα καλντερίµια του πετρόκτιστου διατηρητέου οικισµού µέχρι τα βήµατά σας να σας βγάλουν στην κεντρική πλατεία µε τον ναό της Γέννησης της Θεοτόκου.
Αξίζει επίσης να φτάσετε µέχρι τα Τσαγκαράλωνα (περ. 3χλµ. από τον οικισµό) για να αποτυπώσετε στη φωτογραφική σας µηχανή και στη µνήµη σας τη συγκλονιστική θέα που φτάνει µέχρι τη Λίµνη Κρεµαστών!Tip: Συνεχίζοντας από τα Φιδάκια σε περίπου 33 χλµ. (1 ώρα & 15΄) θα φτάσετε στη Λίµνη Κρεµαστών, η οποία µοιράζει τα κάλλη της ανάµεσα στους νοµούς Ευρυτανίας και Αιτωλοακαρνανίας.
Είναι η µεγαλύτερη τεχνητή λίµνη της Ελλάδας, δηµιουργήθηκε τη δεκαετία του ’60 και τροφοδοτείται διαρκώς από τους ποταµούς Αχελώο, Αγραφιώτη, Ταυρωπό και Τρικεριώτη. Γαλαζοπράσινα νερά, φιόρδ και πολυάριθµα νησάκια συνθέτουν ένα τοπίο που παραπέµπει σε χώρες του εξωτερικού, ενώ είναι ιδανική για canoe-kayak.Αν είστε λάτρεις του είδους, φροντίστε να έχετε κλείσει από πριν το σχετικό πακέτο µε την Trekking Hellas ή κάποια από τις άλλες εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην περιοχή.
Κρiκελλο
Η επόµενη εξόρµησή µας είχε προορισµό το Κρίκελλο σε απόσταση 28 χλµ. από το Καρπενήσι! Η διαδροµή µέσω της Επαρχιακής Οδού Ράχης Τυµφρηστού-Δοµνίστας διαρκεί περίπου 35΄-40΄ και είναι πραγµατικά µια από τις πιο όµορφες σε όλη την Ελλάδα και σίγουρα θα σας φέρει κι εσάς στο µυαλό εικόνες από Άλπεις αφού «ξεδιπλώνεται» µέσα από βουνά και δάση!
Θα πρέπει να είστε δε προσεκτικοί και για τα ζώα που µπορεί να περνούν ανέµελα από τον δρόµο. Η περιοχή επίσης ενδείκνυται για συλλογή µανιταριών, τα οποία έχουν την… τιµητική τους και στην ειδική γιορτή που διοργανώνει ο δήµος !
Φτάνοντας στο κεφαλοχώρι θα συνεχίσει να σας εντυπωσιάζει το µεγαλείο της φύσης αφού είναι χτισµένο σε υψόµετρο 1.120 µ., «περικυκλωµένο» από ένα πυκνό δάσος που παίρνει ζωή από τα νερά του Κρικελλοπόταµου!
Αποτελεί έναν από τους πιο ορεινούς οικισµούς της Ελλάδας και αποτελείται από πέτρινα παραδοσιακά σπιτάκια, µε αρκετό τοπικό χρώµα και γοητεία που συµπληρώνει η λιθόστρωτη πλατεία µε τον τεράστιο πλάτανο, τις βρύσες, την εκκλησία και τα µαγαζάκια περιµετρικά.Η αυθεντικότητα των ντόπιων και η αγάπη όσων επέλεξαν τον τόπο για να εγκατασταθούν µόνιµα είναι διάχυτη στους προσεγµένους ξενώνες, τα γραφικά ταβερνάκια και τα καφενεδάκια!
Τip: Στον δρόµο της επιστροφής κάντε µια µικρή παράκαµψη στον µικρό χωµατόδροµο που οδηγεί στα Κοκκάλια (θα δείτε τη σχετική πινακίδα), το µνηµείο της µεγάλης νίκης των Αιτωλών και των Ευρυτάνων κατά των εισβολέων Γαλατών το 279 π.Χ.
Δραστηριότητες
Χιονοδρομικο Κεντρο Βελουχιου
Βρίσκεται 10 χλµ. (περ. 20΄) µακριά από το Καρπενήσι στα 1.840 µ. υψόµετρο στις πλαγιές του όρους Τυµφρηστού (Βελούχι) σε ένα µοναδικό φυσικό τοπίο µε πολλές εναλλαγές. Μπορεί να µην ανήκει στα… διασηµότερα της χώρας, ωστόσο τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερους λάτρεις του σκι και του snowboard, καθώς διαθέτει 18 πίστες όλων των βαθµών δυσκολίας, 5 αναβατήρες αλλά και 4 off-piste διαδροµές µε τις πιο σύγχρονες προδιαγραφές.
Στις εγκαταστάσεις του θα βρείτε σαλέ, snow bars -όπου διοργανώνονται και parties- snow park για snowboard και ski shop, ενώ υπάρχει και η δυνατότητα για νυχτερινό σκι (ανοιχτό Δεκέµβριο-Απρίλιο, T. 22370 22002, www.velouxi.gr).
Πεζοπορια
Περισσότερα από 150 χλµ. σηµατοδοτηµένων διαδροµών αναδεικνύουν τον δήµο Καρπενησίου στον απόλυτο προορισµό για τους λάτρεις της πεζοπορίας. Ανάµεσά τους δύο διεθνή µονοπάτια (τµήµατα του Ε4), τρία ψηλών κορυφών & διασχίσεων και αρκετά µικρότερα τοπικού χαρακτήρα που περνούν από µαγευτικά δάση, φαράγγια και πηγές, γραφικά χωριά και γεφύρια που θα σας κάνουν «ένα» µε το φυσικό περιβάλλον!
Trekking Hellas
Οι λάτρεις της αδρεναλίνης θα βρουν µια ποικιλία δραστηριοτήτων όπως rafting στον Ταυρωπό ή τον Τρικεριώτη, ιππασία στους Κορσυχάδες, river trekking στο Πάντα Βρέχει, canoe-kayak στη λίµνη Κρεµαστών υπό την καθοδήγηση των συνεργατών της Trekking Hellas
(3ο χλµ. Καρπενησίου-Λαµίας, T. 22370 25940, κιν. 6978 187863, www.trekking.gr).
The Newton Park
Μια από τις πιο πρωτότυπες εµπειρίες είναι µια µέρα παιχνιδιού στο Newton Park, ένα εκπαιδευτικό και ψυχαγωγικό πάρκο µε παιχνίδια και δραστηριότητες που εξηγούν επιστηµονικά φαινόµενα µε τον πιο διασκεδαστικό τρόπο (είσ. €6, καθηµερινά, εκτός Τρίτ. & Πέµ., 11:00-15:00,
7ο χλµ. Ε.Ο. Καρπενησίου-Προυσού, T. 22370 24614, www.ninemia.gr).
Φαραγγι Παντα Βρεχει
Το πιο εντυπωσιακό από τα φυσικά αξιοθέατα της Ευρυτανίας δυστυχώς είναι προσβάσιµο από Ιούνιο µέχρι Οκτώβριο, αξίζει όµως να το βάλετε στη λίστα σας για µια καλοκαιρινή εξόρµηση!
Ο λόγος για το περίφηµο Φαράγγι Πάντα Βρέχει! Εντοπίζεται ανάµεσα στα χωριά Ρόσκα και Δολιανά (60 χλµ. από το Καρπενήσι) και µπορείτε να φτάσετε εκεί µε οργανωµένα tours της Trekking Hellas αφού η διαδροµή γίνεται µόνο µε 4Χ4 και στη συνέχεια χρειάζεται 1 ώρα πεζοπορία για να αντικρίσετε αυτό το µικρό θαύµα!
Τα νερά που έρχονται από το βουνό της Καλιακούδας, πηγαίνοντας να ενωθούν µε αυτά του Κρικελλοπόταµου, βρίσκουν διέξοδο από πηγές στις κορυφές του φαραγγιού και σχηµατίζουν καταρράκτες, οι οποίοι λόγω του µεγάλου ύψους δεν έχουν συνεχή ροή αλλά δηµιουργούν µια συνεχή «τεχνητή βροχή» στην οποία οφείλεται και το όνοµά του! Στη βάση των καταρρακτών σχηµατίζονται φυσικές πισίνες µε κρυστάλλινα νερά!
Best addresses
stay
• Μόλις 8 χλµ. από το χιονοδροµικό, το The View Village
ξεχωρίζει για τη homey ατµόσφαιρά του µε όλες τις παροχές ενός ξενοδοχείου. Από €120 (Καρπενήσι, Τ. 22370 80600-608, www.theviewvillage.gr).
• Αν προτιµήσετε τα Φιδάκια, θα µείνετε στον ξενώνα Οιχαλία µε 9 καλόγουστα δωµάτια και σύγχρονες ανέσεις. Από €80 (Τ. 22370 24554, www.fidakia.gr).
• Αξιόλογη πρόταση και το Studio Merses στο Παλαιό Μικρό Χωριό µε 7 σουίτες διακοσµηµένες µε διαφορετικό στυλ και «εφοδιασµένες» µε όλες τις ανέσεις! Από €60 (Παλαιό Μικρό Χωριό, Τ. 22370 47444, κιν. 6972 555637, www.merses.gr).
eat & drink
• Η µοναδική ταβέρνα στο Νόστιµο, Τα τούτα µας… και τα άλλα µας, είναι ό,τι πρέπει για τσιπουράκι µε ποικιλίες, ψητά στη σχάρα και σπιτικούς µεζέδες (κιν. 6973 534087).
• Οι λάτρεις των γλυκών επιβάλλεται να κάνουν µια στάση στο Γλυκοπλαστείο στο Καρπενήσι
(1ο χλµ. Ε.Ο. Καρπενησίου-Λαµίας, Καρπενήσι Τ. 22370 89111).
• Για διασκέδαση µέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες το club Heaven θα σας ξεσηκώσει µε τις dance µουσικές και τα parties του.
Καθηµερινά από τις 23:00(Ζηνοπούλου 20, κιν. 6971 961765).
tips
• Οι αποστάσεις από το Καρπενήσι και µεταξύ των χωριών είναι πολύ κοντινές, µε τις µεγαλύτερες να είναι αυτή µέχρι τον Προυσό (29 χλµ., περ. 44΄), µέχρι το Κρίκελλο (28,3 χλµ., περ. 42΄) και ως τα Φιδάκια (26,5 χλµ., περ. 41΄).
• Προµηθευτείτε παραδοσιακά τοπικά προϊόντα, όπως χωριάτικα λουκάνικα από το εργαστήριο αλλαντικών Βρεκός
(3ο χλµ. Ε.Ο. Καρπενησίου-Λαµίας, Τ. 22370 25115), το διάσηµο προσούτο Ευρυτανίας από το Αλλαντοποιείο Στρεµµένου (Προυσός, Τ. 22370 80810), χειροποίητα ζυµαρικά, γλυκά κουταλιού, λικέρ, µέλι και βότανα που θα βρείτε σε διάφορα µαγαζάκια.
Πως να πάτε
Οδικώς από Αθήνα µέσω της Ε.Ο. Αθηνών-Λαµίας. Μετά τη Λαµία θα ακολουθήσετε τις πινακίδες για Καρπενήσι (288 χλµ., 3,5 ώρες). Εναλλακτικά, µε το ΚΤΕΛ Ευρυτανίας, από τον σταθµό Λιοσίων
(καθηµερινά 2 δροµολόγια 07:45 & 17:15, €44 µε επιστροφή, περίπου 4,5 ώρες, Τ. 210 8315991, www.ktelevrytanias.gr).
Καρπενήσι
Αυθεντικός τόπος ζωής
Ο Δήµος Καρπενησίου σάς προσκαλεί να ανακαλύψετε την ορεινή γοητεία της Ελλάδας. Στο κέντρο της χώρας και στην αµιγώς ορεινή πλευρά της µπορείτε να ζήσετε ένα ταξίδι µύησης στην αυθεντική ελληνική φύση, µια µοναδική εµπειρία περιήγησης, δράσης και περιπέτειας, ξεκούρασης και χαλάρωσης 365 ηµέρες τον χρόνο.
Ψηλά βουνά, απέραντα δάση, κρυστάλλινα νερά και γραφικά χωριά συνθέτουν έναν κόσµο βγαλµένο από παραµύθι. Κάθε γωνιά από την κοιλάδα του Καρπενησιώτη ποταµού µέχρι τον Προυσό αλλά και από το Βελούχι µέχρι την τεχνητή λίµνη των Κρεµαστών κρύβει τη δική της οµορφιά.
Ιστορικά µνηµεία, λαογραφικά µουσεία, µοναστήρια και εκκλησίες ανέγγιχτες από τον χρόνο βρίσκονται κρυµµένα µέσα στο απαράµιλλης οµορφιάς φυσικό περιβάλλον. Το χιονοδροµικό κέντρο στο Βελούχι, οι δραστηριότητες στη φύση, οι µακρόβιες παραδόσεις, οι γαστρονοµικές απολαύσεις και η ζεστή φιλοξενία σάς απευθύνουν ένα σαγηνευτικό κάλεσµα που είναι δύσκολο να απορρίψετε. Άγριο και περήφανο, µυθικό και φιλικό, το Καρπενήσι σάς περιµένει να ανακαλύψετε έναν αυθεντικό τόπο ζωής.
Ελάτε να κάνετε σκι, πεζοπορία, κατάβαση ποταµού µε βάρκα, canoeing, kayaking, διάσχιση φαραγγιού, διαδροµές 4Χ4, ποδηλασία, ιππασία.
Ελάτε να δοκιµάστε τα µοναδικά λουκάνικα Ευρυτανίας, το προσούτο, τη φέτα, τα γλυκά κουταλιού, το τσάι Βελουχιού, το µέλι από τα ελατοδάση της περιοχής, τα κάστανα και το µοναδικό ευρυτανικό τσίπουρο.
Ελάτε να περπατήσετε στο κέντρο της πόλης, που πρόσφατα βραβεύτηκε στη Σεούλ από την Παγκόσµια Ένωση Αρχιτεκτόνων (UIA), αφού απέσπασε τη 2η θέση στην κατηγορία «Public Space – Δηµόσιος Χώρος» για τον φιλικό του χαρακτήρα προς τους πεζούς, ανάµεσα σε 76 πόλεις από 28 χώρες, σε αντίστοιχο διεθνή αρχιτεκτονικό διαγωνισµό.
Αξίζει να ξέρετε επίσης ότι σύµφωνα µε έρευνα της UNESCO η Ευρυτανία θεωρείται µια από τις πιο καθαρές περιοχές του κόσµου και η καθαρότερη της Ευρώπης, µε µηδενική µόλυνση. Ελάτε να ζήσετε στα ύψη!
Νίκος Σουλιώτης
Δήμαρχος Καρπενησίου
Ένας τόπος προικισµένος από τη φύση και ευλογηµένος από Θεό και ανθρώπους, η Ευρυτανία µε την απαράµλλη οµορφιά της είναι ικανή να µαγέψει κάθε ταξιδιώτη! Μόνο τυχαίο δεν είναι άλλωστε το γεγονός ότι σύµφωνα µε µετρήσεις της UNSECO κατατάσσεται στην 5η θέση παγκοσµίως όσον αφορά στην καθαρότητα του περιβάλλοντος! Ένα περιβάλλον που εύκολα µπορεί να συγκρίνει κανείς µε τις Άλπεις, αφού αυτή η γοητεία και το κάλλος που κάθε εποχή του χρόνου αλλάζουν «χρώµα» είναι αρκετά για να χαρίσουν στον επισκέπτη µοναδικές στιγµές ξεκούρασης και χαλάρωσης, µακριά από το άγχος της καθηµερινότας! Αν προσθέσετε και τις µοναδικές δραστηριότητες τετ α τετ µε τη φύση, τότε εύκολα θα καταλάβετε γιατί το Καρπενήσι και τα χωριά της Ευρυτανίας είναι top προορισµός 365 µέρες τον χρόνο! Ανακαλύψτε κι εσείς την αυθεντική οµορφιά του τόπου µας µέσα από εικόνες που θα µείνουν για πάντα χαραγµένες στη µνήµη σας!
Χρήστος Τσαμπράς
Πρόεδρος Επιµελητηρίου Ευρυτανίας
Ξενώνας Αμυγδαλιές
Σε µια ήσυχη τοποθεσία µόλις 650 µ. από την κεντρική πλατεία του Καρπενησίου, αυτός ο παραδοσιακός ξενώνας θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας.
Τα 3 δίχωρα διαµερίσµατά του φιλοξενούν έως και 4 άτοµα, διαθέτουν πλήρως εξοπλισµένη κουζίνα, τα 2 από αυτά τζάκι αλλά και µοναδικές ανέσεις (ποιοτικά στρώµατα, αυτόνοµη θέρµανση, χειροποίητο πρωινό) για την απόλυτη χαλάρωση! Η διακόσµησή τους κινείται σε παραδοσιακό στυλ και ξεχωρίζουν για την οικεία και φιλική ατµόσφαιρα!Μη διστάσετε επίσης να χρησιµοποιήσετε το κοινόχρηστο bbq για ένα homemade δείπνο και µην εκπλαγείτε αν η ιδιοκτήτρια, κα Ευαγγελία, σας καλέσει να µαζέψετε µαζί τα καλούδια από το µποστάνι της!
καρπενήσιtip H προσωπική φροντίδατης κας Ευαγγελίας είναι εµφάνης τόσο στην καθαριότητα όσο και στο χορταστικό πρωινό µε σπιτικές λιχουδιές και τα πιο αγνά υλικά από τον κήπο της αλλά και τοπικούς παραγωγούς!
info Από €60-100 µε πρωινό.
Βελουχιώτη 22, Καρπενήσι,
Τ. 22370 21396, κιν. 6972 722196, www.amygdalia.gr
Παρκο Κεφαλοβρυσο
Σε µια µοναδική τοποθεσία ανάµεσα σε αιωνόβια πλατάνια και φυσικές πηγές, το Πάρκο Κεφαλόβρυσο είναι ένα «κρυµµένο µυστικό» που πρέπει κι εσείς να ανακαλύψετε σε αυτήν την επίσκεψή σας στην Ευρυτανία!
Ανανεωµένο φέτος -λειτουργεί υπό νέα διεύθυνση µε τη µορφή κοινωνικού συνεταιρισµού και την προσωπική φροντίδα της Ευτυχίας Παπαδηµητρίου- αποτελεί ένα… πολιτιστικό καφέ – εστιατόριο, ανοιχτό για όποιον θέλει να συνεισφέρει ενεργά!
Σε ένα πραγµατικά µοναδικό location µέσα στη φύση, όπου µάλιστα έγινε και η ιστορική µάχη του Κεφαλόβρυσου, αυτός ο πολυχώρος θα σας υποδεχθεί από το πρωί για καφεδάκι και χειροποίητα ροφήµατα -must η πικάντικη σοκολάτα- ενώ καθώς περνάει η ώρα τη σκυτάλη παίρνει το τσιπουράκι µε πεντανόστιµους µεζέδες αλλά και η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα µε ψητά και µαγειρευτά και της ώρας, αλλά και πατροπαράδοτα πιάτα της περιοχής που δεν θα βρείτε αλλού.
Στον χώρο λειτουργεί και παντοπωλείο µε τοπικά προϊόντα από βότανα και ζυµαρικά µέχρι µαρµελάδες και λικέρ, ενώ εδώ στηρίζεται και η κοινωνική πρωτοβουλία «καφές σε αναµονή».κεφαλοβρυσο
Εδώ φιλοξενούνται παρουσιάσεις βιβλίων, ηµερίδες, σεµινάρια αλλά και µουσικές βραδιές, ενώ µπορείτε να οργανώσετε και τις δικές σας κοινωνικές εκδηλώσεις.
Στον περιβάλλοντα χώρο θα απολαύσετε µια πεζοπορία ή ποδηλατάδα, ενώ στο µέλλον θα αναπτυχθεί για περισσότερες οργανωµένες δραστηριότητες.
Καθηµερινά από τις 09:00.
Κεφαλόβρυσο, T. 22370 22872, evritaniki-koinsep.com
Πάρκο Κεφαλόβρυσο
Αντάμωμα
Για τους λάτρεις της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, το Αντάµωµα αποτελεί εδώ και 5 χρόνια must στάση!
Σε ένα εντυπωσιακό πέτρινο κτήριο στην πλατεία των Κορυσχάδων µας υποδέχεται σε τρεις αίθουσες µε προσεγµένη διακόσµηση και αυθεντική φιλοξενία, µε την προσωπική φροντίδα του ιδιοκτήτη του, Ηλία.
Από την κουζίνα του καταφθάνουν στο τραπέζι µας πατροπαράδοτες γεύσεις, φτιαγµένες µε µεράκι και αγνά υλικά όπως χωριάτικες πίτες, µοσχαράκι στο πήλινο, αγριογούρουνο στιφάδο, ενώ το ροζέ κρασί βιολογικής καλλιέργειας ολοκληρώνει ιδανικά κάθε γεύµα.
Ο χώρος του δε-τόσο η προσεγµένη σάλα του όσο και η ατµοσφαιρική αυλή του- είναι ιδανικός για κοινωνικές εκδηλώσεις.κορυσχαδες
tip Ακριβώς από πάνω θα
βρείτε Το Μπαράκι, ένα καφενεδάκι µε ρετρό διακόσµηση, για καφέ στη χόβολη, αρωµατικά ροφήµατα, σπιτικά λικέρ και γλυκίσµατα. Καθηµερινά 10:00-00:00.
info Καθηµερινά 12:30-23:00.
Κορυσχάδες, Τ. 22370 23324,
κιν. 6977 379407 Το αντάµωµα
Villaggio CafÉ – Mezé
Αυτό το cozy café – µεζεδοπωλείο στην πλατεία των Κορυσχάδων, δίπλα στο Μουσείο Εθνικής Αντίστασης, θα γίνει το αγαπηµένο σας στέκι κάθε στιγµή της ηµέρας!
Ο φιλόξενος χώρος του µε την ιδιαίτερα προσεγµένη διακόσµηση θα σας υποδεχθεί από νωρίς το πρωί για ένα καφεδάκι -οι λάτρεις του είδους θα απολαύσουν µάλιστα εξαιρετικό Jacobs espresso 100% arabica- ή ένα ρόφηµα σοκολάτα Lacta, Παυλίδης ή Lila Pause!
Καθώς περνάει η µέρα τη σκυτάλη παίρνουν πεντανόστιµα πιάτα φτιαγµένα µε σπιτική φροντίδα και τα πιο αγνά υλικά, όπως το κοτόπουλο α λα κρεµ και τα σκαλοπίνια µε Jack Daniels sauce, αλλά και παραδοσιακοί µεζέδες παρέα µε ντόπιο τσίπουρο ή βιολογικό κρασί!
Το απογευµατάκι θα επιστρέψετε για ένα homemade γλύκισµα, ενώ τα βράδια κυλούν παρέα µε ένα ζεστό ρακόµελο ή οινόµελο και ελληνική και ξένη ροκ και έντεχνη µουσική, χωρίς να λείπουν και τα lives!
κορυσχαδεςtip Τα καλοκαίρια «πρωταγωνιστεί»
η ολάνθιστη αυλή του µε τα τραπεζάκια κάτω από την πέργκολα, ενώ εδώ µπορείτε να διοργανώσετε οποιαδήποτε κοινωνική εκδήλωση.
info Καθηµερινά 08:00-00:00.
Κορυσχάδες, Τ. 22370 23675, www.korishades.gr
Villaggio café-mezé
Ξενώνας Εποχές
Από την πρώτη κιόλας στιγµή, εύκολα καταλαβαίνει κανείς ότι η διαµονή του σε αυτόν τον αρχοντικό ξενώνα στην καρδιά των Κορυσχάδων, θα χαρακτηριστεί από στυλ και µοναδικές ανέσεις!
Αποτελείται από 4 πετρόκτιστα κτήρια, όσες και οι εποχές του χρόνου, από τις οποίες άλλωστε δανείζονται και το όνοµά τους!
Με διαφορετικό ύφος το καθένα και την προσωπική υπογραφή των ιδιοκτητών, ο «Χειµώνας», η «Άνοιξη» και το «Καλοκαίρι» είναι ιδανικά για µεγάλες παρέες και οικογένειες (φιλοξενούν έως 10 άτοµα), ενώ το «Φθινόπωρο» είναι ένα ανεξάρτητο studio το οποίο θα γίνει το απόλυτο ροµαντικό «καταφύγιο» για δύο!
Η mountain style αισθητική τους συµπληρώνεται ιδανικά από τις καλόγουστες διακοσµητικές λεπτοµέρειες και τις εικαστικές πινελιές που, σε συνδυασµό µε τις πιο σύγχρονες ανέσεις, αιχµαλωτίζουν ακόµα και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη!
κορυσχαδεσ
tip Η reception λειτουργεί στο
Villaggio Café – Μezé στην πλατεία του χωριού, ενώ εκεί σερβίρεται και το πρωινό!
info Από €240/σπίτι (€400
ο «Χειµώνας») & από €80/δωµάτιο. Κορυσχάδες,
Τ. 22370 23675,
www.epoches-karpenisi.com
Κορυσχάδες Village
Ένα σύνολο από cozy ξενώνες, το Κορυσχάδες Village θα σας χαρίσει παραδοσιακή φιλοξενία µε φόντο ένα εξαιρετικό φυσικό τοπίο µέσα στο ελατόδασος.
Διασκορπισµένα στο χωριό, τα εντυπωσιακά ανακαινισµένα πέτρινα κτήρια που τους στεγάζουν φέρουν την προσωπική υπογραφή του πολιτικού µηχανικού Κώστα Λάππα, ο οποίος έκανε την αρχή το 1992 αναπαλαιώνοντας το αρχοντικό της γιαγιάς του µε ιστορία µεγαλύτερη των 120 χρόνων!
Ο πρώτος που µας υποδέχεται είναι το Κυκλάµινο στην είσοδο του χωριού µε πλήρως οργανωµένα αυτόνοµα σπίτια και µεζονέτες (µε τζάκι, κουζίνα, 2 ή 3 ανεξάρτητα υπνοδωµάτια µε en suite µπάνια) που χαρακτηρίζονται από την country style διακόσµησή τους!
Την ίδια στιγµή λίγο πιο πάνω από την πλατεία των Κορυσχάδων, η Ανατολή, το Κάστρο και το Αρχοντικό (σήµερα λειτουργεί ως café) κινούνται σε πιο παραδοσιακά «µονοπάτια», µε κυρίαρχα στοιχεία την πέτρα και το ξύλο και all time classic πινελιές.Το Καρπενήσι ντυμένο στα… λευκά! Μοναδικές φωτογραφίες!
Τα ευρύχωρα δωµάτια, οι σουίτες και οι µεζονέτες τους (φιλοξενούν 2-6 άτοµα) προσφέρουν όλες τις σύγχρονες ανέσεις και είναι ιδανικά «καταφύγια» για οικογένειες και παρέες.κορυσχάδες
Tip Στο Κυκλάµινο από φέτος
βρίσκουµε και µια
ολοκαίνουρια πισίνα,
«φωλιασµένη» σε ένα
καταπράσινο τοπίο.
info Από €50-140/δίκλινο µε πρωινό. Κορυσχάδες,
Τ. 22370 25102-21121,
www.korys.gr
Αντιγονη… παμε πλατεια!
Στην πλατεία του Μεγάλου Χωριού η «Αντιγόνη» είναι από τα πιο αγαπηµένα στέκια ντόπιων και επισκεπτών για κάθε στιγµή της ηµέρας.
Ο χώρος του -µε την προσωπική φροντίδα του Θοδωρή Γαβρίλη-, µοιρασµένος στο café-bar και το εστιατόριο, θα σας υποδεχθεί για καφεδάκι, πεντανόστιµες προτάσεις της µεσογειακής κουζίνας, αλλά και για ένα ζεστό ρακόµελο ή ποτό.
Εδώ θα γευτείτε χειροποίητες πίτσες, µακαρονάδες, ψητά της ώρας -δοκιµάστε το χειροποίητο µπιφτέκι- αλλά και ελαφριά σνακ, ατενίζοντας το βουνό από τις µεγάλες τζαµαρίες, ενώ στο ανανεωµένο cozy café θα κάτσετε πλάι στο τζάκι για ένα αχνιστό ρόφηµα, παρέα µε ένα λαχταριστό χειροποίητο γλυκό από τα χεράκια της Δήµητρας!
Don’t miss: Tα lives που διοργανώνει µε λαϊκή και έντεχνη ελληνική µουσική.
Η καλύτερη ιδέα για τα Χριστούγεννα: Το χωριό με την καλύτερη θέα στο Καρπενήσι!
μεγαλο χωριο
tip Το καλοκαίρι, τα τραπεζάκια
του στην πλατεία µε τη
µαγευτική θέα κάτω
από τα πλατάνια γίνονται
ανάρπαστα!
info Καθηµερινά όλο τον χρόνο
09:00-02:00. Μεγάλο Χωριό,Τ. 22370 41030 ‘Αντιγόνη’,
Καφέ-Μπαρ-Εστιατόριο
Το Γαλακτομπούρεκο του Καρβέλη
Δεν υπάρχει ντόπιος και επισκέπτης της Ευρυτανίας που να µην έχει κάνει µια στάση εδώ για να δοκιµάσει το περίφηµο γαλακτοµπούρεκο, το οποίο συνεχίζει να παρασκευάζεται µε τη… µυστική συνταγή που το έχει κάνει διάσηµο σε όλη την περιοχή και όχι µόνο!
Η ιστορία ξεκινά από το 1981, όταν το γραφικό καφενεδάκι της κυρα-Παρασκευής πέρασε στα χέρια της κόρης της Ιωάννας και του συζύγου της Αλέξανδρου, οι οποίοι συνέχισαν τη… γλυκιά παράδοση µε πίστη στην ποιότητα και τα πιο αγνά υλικά από ντόπιους παραγωγούς!
Κι αν δεν ανήκετε στους… γλυκατζήδες, πιστέψτε µας, µια µπουκιά είναι αρκετή για να σας πείσει για την αξέχαστη νοστιµιά του, που πολλοί προσπαθούν να µιµηθούν… Εξίσου ανάρπαστοι επίσης γίνονται και οι… νεότεροι πειρασµοί, όπως το λαχταριστό εκµέκ κανταΐφι και ο κορµός σοκολάτα-µπισκότο!
Τip: Στα τραπεζάκια του «φιγουράρουν» και πεντανόστιµα µεζεδάκια για το τσίπουρο όπως ποικιλίες τυριών και αλλαντικών, αλµυρές και γλυκιές κρέπες αλλά και pizza µε χειροποίητη ζύµη και µακαρονάδες.
μεγαλο χωριο
info Καθηµερινά
08:00-01:00.Μεγάλο Χωριό,Τ. 22370 41339,
κιν. 6973 312138, www.karvelis.com
Το Ρακόμελο
Εξίσου δραστήριο και το νεότερο µέλος της οικογένειας Καρβέλη, ο Θανάσης, µας σύστησε πριν από λίγα χρόνια το Ρακόµελο, ένα παρεΐστικο all day στέκι, στην πλατεία του Μεγάλου Χωριού.
Το πρώτο που θα τραβήξει το βλέµµα σας είναι η απαράµιλλη θέα στην ορεινή «καλντέρα» και το ελατόδασος, τόσο από το εξωτερικό του µπαλκονάκι όσο και από το εσωτερικό του µε τις τεράστιες τζαµαρίες, ενώ θα σας κερδίσει µεµιάς µε τον ζεστό του χαρακτήρα!
Αναζητήστε ένα τραπεζάκι δίπλα στο τζάκι και χαλαρώστε µε έναν καφέ ή ένα ζεστό αρωµατικό ρόφηµα, παρέα φυσικά µε τα γλυκίσµατα της κας Ιωάννας, το διάσηµο γαλακτοµπούρεκο, αλλά και το εκµέκ κανταΐφι ή τον κορµό σοκολάτα-µπισκότο!
Καθώς δε έρχεται το βράδυ, η ατµόσφαιρα αλλάζει, τα φώτα χαµηλώνουν, η µουσική δυναµώνει και όλοι γινόµαστε µια παρέα απολαµβάνοντας ένα αρωµατικό ρακόµελο ή οινόµελο ή ένα ποτό από την ιδιαίτερα προσεγµένη κάβα του!μεγαλο χωριο
tip Όταν «ανοίγει» ο καιρός,προτιµήστε ένα από τα πολυπόθητα τραπεζάκια στη βεράντα του µε θέα στο βουνό που κόβει την ανάσα.
Εξοχικό κέντρο Άγιος Αθανάσιος
Μπαίνοντας στο Μεγάλο Χωριό, «φωλιασµένη» σε ένα πανέµορφο φυσικό τοπίο που µεταµορφώνεται κάθε εποχή του χρόνου, αυτή η οικογενειακή ταβέρνα είναι εδώ και 24 χρόνια σταθερή αξία στις γευστικές «περιπλανήσεις» κάθε επισκέπτη.
Σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο πιάνουµε ένα τραπέζι γύρω από το µεγάλο τζάκι του για να δοκιµάσουµε πεντανόστιµα µαµαδίστικα πιάτα, τα οποία θα συνοδεύσουµε ιδανικά µε ντόπιο κρασί και τσίπουρο.
Από τα σπιτικά µαγειρευτά µέχρι τα ζουµερά ψητά της ώρας και από τα πιάτα ηµέρας που αλλάζουν ανάλογα µε την εποχή µέχρι τα χειροποίητα γλυκά, σίγουρα δεν θα ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε.
Must taste: Δοκιµάστε οπωσδήποτε τον κόκκορα κρασάτο, τη γίδα βραστή αλλά και το χοιρινό µε σάλτσα µουστάρδας, ενώ θα βρείτε και κυνήγι όπως αγριογούρουνο, ζαρκάδι και ελάφι.
μεγαλο χωριο
tip Από το Πάσχα και µετά λειτουργεί
και ο εξωτερικός χώρος στην πλακόστρωτη αυλή. Εδώ µπορείτε να οργανώσετε επίσης και κοινωνικές εκδηλώσεις.
info Από €10-12. Παρ.-Κυρ., εορτές &
αργίες (καλοκαίρι καθηµερινά) από το πρωί. Μεγάλο Χωριό,
Τ. 22370 41250, κιν. 6972 336106 Εξοχικό Κέντρο ‘Αγιος Αθανάσιος
Fresko
Στους πρόποδες της Καλιακούδας ανάµεσα σε κελαρυστά νερά και πανύψηλα δέντρα, λίγο µετά τον οικισµό του Γαύρου, «φωλιάζουν» οι εγκαταστάσεις της Ιχθυοκαλλιέργειας Fresko!
Πρόκειται για µια νέα µονάδα εκτροφής πέστροφας µε σύγχρονα πρότυπα ασφαλείας και ελέγχου για να φτάνει στο πιάτο µας το πιο φρέσκο και νόστιµο νωπό ή καπνιστό ψάρι (ολόκληρο ή σε φιλέτο)!
Η γεύση του διαφέρει από ό,τι έχετε δοκιµάσει µέχρι σήµερα χάρη στην αργή ανάπτυξη (18-20 µήνες) εξαιτίας της χαµηλής θερµοκρασίας και της καθαρότητας των νερών της πηγής που τροφοδοτεί τη µονάδα!
Φτάνοντας εδώ, θα ξεναγηθείτε στον χώρο θα µάθετε τα πάντα για τη διαδικασία της παραγωγής, ενώ στο µεζεδοπωλείο θα γευτείτε εκλεκτούς πεστροφοµεζέδες, παρέα µε ντόπιο τσίπουρο ή κρασί!
Φεύγοντας, θα πάρετε µαζί σας ολόφρεσκες πέστροφες που ψαρεύονται εκείνη τη στιγµή (σε ειδική συσκευασία που διατηρούνται έως και 24 ώρες), αλλά και καπνιστές για να φτιάξετε τις δικές σας νοστιµιές!
γαυρος
tip Μπείτε στο www.fresko.com.gr
για να ενηµερωθείτε για τα σηµεία πώλησης σε όλη την Ελλάδα αλλά και για να βρείτε µοναδικές συνταγές µε πέστροφα.
info 13ο χλµ. Καρπενησίου-Προυσού,Τ. 22370 41215, www.fresko.com.gr Fresko
Το Πέταλο
Σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο, αυτή η οικογενειακή ταβέρνα στον Γαύρο είναι µια από τις πιο γευστικές στάσεις της περιοχής.
Και όχι άδικα αφού η µαεστρία του κ. Παναγιώτη στην κουζίνα εδώ και 23 χρόνια είναι η απόλυτη εγγύηση ότι θα γευτείτε αγνές παραδοσιακές γεύσεις µε σπιτική φροντίδα, όπως ψητά στη σχάρα, µερακλίδικους µεζέδες στη σούβλα και πεντανόστιµα µαγειρευτά!
Φροντίστε να αφήσετε χώρο και για τις χειροποίητες πίτες και τα γλυκίσµατα από τα χέρια της συζύγου του, Σταυρούλας. Must taste: To αγριογούρουνο στιφάδο και το αρνάκι γάστρας αλλά και την πέστροφα τοπικής εκτροφής από την Ιχθυοκαλλιέργεια Fresko.γαυρος
tip Τους καλοκαιρινούς µήνες
αναζητήστε τραπέζι στο ξύλινο µπαλκονάκι πάνω από τον
Καρπενησιώτη ποταµό.
info Από €13. Παρ.-Κυρ.
(και καλοκαίρι καθηµερινά)από τις 12:00. Επαρχ. Οδός Καρπενησίου-Προυσού, Γαύρος,
Τ. 22370 41487 Παραδοσιακή
Ταβέρνα «ΤΟ ΠΕΤΑΛΟ»
Χαγιάτι
Οικογενειακή ταβέρνα που εδώ και σχεδόν 20 χρόνια ξεχωρίζει για τη ρετρό διακόσµηση µε παραδοσιακά σκεύη, εργαλεία και ιστορικά αντικείµενα που έχουν συλλέξει οι ιδιοκτήτες!
Και η κουζίνα του όµως κινείται σε πατροπαράδοτα µονοπάτια µε ρουµελιώτικες σπεσιαλιτέ, όπως οι χωριάτικες πίτες, τα σπιτικά µαγειρευτά, τα ζουµερά ψητά από ντόπια κρέατα, η γίδα βραστή, το ζαρκάδι, αλλά και πιάτα ηµέρας ανάλογα µε τις πρώτες ύλες της εποχής.
Tip: Αναζητήστε τραπέζι στο χαγιάτι στο πίσω µέρος, µε θέα στον Καρπενησιώτη ποταµό.γαυροσ
info Σαβ/κα & αργίες
από τις 12:00. Γαύρος,Τ. 22370 41200,
κιν. 6972 208581
Country Club Hotel & Suites
Ανανεωµένο υποδέχεται φέτος τους επισκέπτες του στο Μικρό Χωριό, τo Country Club Hotel & Suites, το οποίο λειτουργεί πλέον κάτω από την «οµπρέλα» της Across Hotels & Resorts!
Mε αισθητική και χαρακτήρα που εύκολα παραπέµπει σε chalet των Άλπεων –µεγάλο του ατού βέβαια και το location ανάµεσα στα κατάφυτα βουνά της ευρυτανικής εξοχής– και facilities που ικανοποιούν ακόµα και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη, αποτελεί µια από τις καλύτερες επιλογές διαµονής της περιοχής!
Τα δωµάτια και οι σουίτες του χαρακτηρίζονται από την κοµψή διακόσµηση που αναδεικνύει το παραδοσιακό στυλ αλλά και όλες τις ανέσεις που θα σας κάνουν να νιώσετε σαν στο σπίτι σας!
Στις εγκαταστάσεις του περιλαµβάνονται επίσης εστιατόριο, bar, αίθουσα παιχνιδιών, συνεδριακό κέντρο χωρητικότητας 90 ατόµων και ένα cozy lounge µε τζάκι για µοναδικές στιγµές χαλάρωσης!
μικρο χωριο
tip Πρόκειται για µια από τις µεγαλύτερες
µονάδες τις περιοχής και είναι ιδανικό για όσους αναζητούν ένα destination hotel που «παντρεύει» αρµονικά την πολυτέλεια µε την παράδοση.
info Μικρό Χωριό, Τ. 22370 41582, www.countryclubhotel.gr
Ninemia stay & play
Mια µοναδική αγροτουριστική πρόταση περιµένει µικρούς και µεγάλους στο συγκρότηµα Νηνεµία, το οποίο, θαρρείς και είναι προέκταση του φυσικού περιβάλλοντος της Ποταµιάς, έχει βρει «καταφύγιο» σε ένα κατάφυτο λιβάδι στην κοιλάδα του Καρπενησιώτη ποταµού!
Ιδανικό για όσους θέλουν να µυηθούν σε µια ξεχωριστή ολιστική εµπειρία διαµονής και δραστηριοτήτων, ξεχωρίζει για το µοναδικό concept του stay & play, κερδίζοντας κάθε χρόνο πιστούς επισκέπτες! Εδώ η διαµονή διακρίνεται για την… cottage φιλοσοφία της µε 6 ανεξάρτητες κατοικίες (οικογενειακό bungalow, superior σουίτα µε jacuzzi, δίκλινα δωµάτια µε τζάκι & ξενώνες) που φιλοξενούν 3-8 άτοµα και χαρακτηρίζονται από την country style διακόσµηση και όλες τις σύγχρονες παροχές!
Την ίδια στιγµή όλες είναι family friendly µε ειδικές «προβλέψεις» για τα παιδιά, ενώ η προσωπική φροντίδα των ιδιοκτητών, Αντώνη και Ντέµης, γίνεται φανερή σε κάθε λεπτοµέρεια! Από το homemade πρωινό µε φρέσκα τοπικά υλικά µέχρι τις παρεΐστικες βραδιές bbq!Μεγάλο ατού βέβαια αποτελούν και οι δραστηριότητες που θα χορτάσουν µικροί και µεγάλοι στο κτήµα του, όπως ιππασία, hiking, ποδηλασία, workshops, πινγκ-πονγκ, ποδοσφαιράκι ή µπάσκετ, βόλτα µε πόνυ και παιχνίδι µε τα ζωάκια της φάρµας!
ποταμια βουτυρου
info Από €100/δίκλινο µε πρωινό
& δραστηριότητες (ιππασία, τρενάκι κ.ά.), €140 πακέτο µαζί µε τη συµµετοχή στα παιχνίδια του Newton Park. 7ο χλµ. Ε.Ο. Καρπενησίου-Προυσού,T. 22370 24614, κιν. 6944 841493,www.ninemia.gr
Ninemia Stay & Play The Newton Park
Αναπόσπαστο κοµµάτι του Νηνεµία είναι και το πρωτότυπο Newton Park, το πρώτο εκπαιδευτικό και ψυχαγωγικό πάρκο στην Ευρυτανία που αναπτύσσεται σε µια µεγάλη έκταση ακριβώς δίπλα στο ξενοδοχείο.
Πρόκειται για ένα µοναδικό science fun park, το οποίο µε πολλά παιχνίδια και δραστηριότητες που εµπλουτίζονται συνεχώς εισάγει µικρούς και µεγάλους στον φανταστικό κόσµο της σύγχρονης επιστήµης!
Από τον λαβύρινθο, τον ζυγό και τη στοχοβολή, µέχρι το Εκκρεµές του Νεύτωνα, το Πολύσπαστο του Αρχιµήδη, αλλά και το slack line και το εναέριο πέρασµα, εδώ παιδιά από 2 έως… 92 χρονών θα δηµιουργήσουν τις πιο όµορφες οικογενειακές αναµνήσεις
info
Είσοδος €6.
Καθηµερινά, εκτός Τρίτης & Πέµπτης, 11:00-15:00 (χειµερινό ωράριο), 11:00-15:00 & 17:30-20:30 (καλοκαιρινό ωράριο).
River Art
Ένας χώρος έµπνευσης και φαντασίας, το River Αrt δίνει ζωή µε τον πιο δηµιουργικό τρόπο σε ένα… δισυπόστατο concept, χαρίζοντάς µας την ίδια στιγµή ενδιαφέρουσες καλλιτεχνικές αναζητήσεις και µοναδικές γευστικές απολαύσεις!
Πίσω από αυτόν τον καινοτόµο πολυχώρο κρύβεται η ταλαντούχα ζωγράφος, designer και αρχιτέκτων Δώρα Τερζή, η οποία µε πολύ µεράκι και προσωπική φροντίδα µάς υποδέχεται καθηµερινά για αξέχαστα ταξίδια στα µονοπάτια της τέχνης και της γαστρονοµίας! Κατασκευασµένο µέσα στο δάσος από υλικά της γης, το River Art κεντρίζει το βλέµµα κάθε επισκέπτη µε το µεγάλο ξυλόσπιτο που φιλοξενεί το café και το εστιατόριο αλλά και το εργαστήρι της Δώρας ακριβώς δίπλα, όπου «φωλιάζουν» τα έργα της!
Με µότο «Μαγειρεύουµε πίνακες και ζωγραφίζουµε… πιάτα», η ίδια εκφράζει τη δηµιουργικότητά της σε κάθε γωνιά του χώρου, όπως τα ζωγραφισµένα στο χέρι δάπεδο και τραπέζια, και φυσικά στην κουζίνα! Εκεί… δείχνει την τέχνη της στις µαρµίτες της µε τα πιο αγνά υλικά του τόπου, παρουσιάζοντας ελληνικές παραδοσιακές συνταγές µε ρουµελιώτικες επιρροές αλλά και προτάσεις από διάφορα σηµεία του κόσµου!
Secret: Μετά από το γεύµα σας δοκιµάστε το «ελιξίριο της Δώρας» µε τη µυστική συνταγή από κρασί µοσχάτο και διάφορα βότανα, το οποίο µάλιστα θα πάρετε µαζί σας και σε ένα πανέµορφο µπουκάλι ζωγραφισµένο από την ίδια! Καθηµερινά από τις 10:00, εορτές & αργίες από τις 09:00.ποταμια βουτυρου
Το χειροποίητο τηγανόψωµο που ψήνεται στην πέτρα, τα ψητά κρεατικά της ώρας σε ξύλινες τάβλες αλλά και τα πιάτα ηµέρας!
Μεγάλο ατού και οι vegeterian και vegan επιλογές.Στον πρώτο όροφο θα ανακαλύψετε µια εντυπωσιακή art gallery µε τις δηµιουργίες της Δώρας που µπορείτε να προµηθευτείτε, έναντι ενός συµβολικού αντιτίµου!
7ο χλµ. Καρπενησίου – Προυσού,
Τ. 22370 25588 River Art – Καρπενήσι
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου