Έχετε Δοκιμάσει ΦΕΤΑ παναρισμένη με ΚΑΡΥΔΑ !!! Θα Ξερογλύφεστε!!!

Αν έχετε μία λατρεία στην φέτα και, επίσης, σας αρέσει η καρύδα, τότε ίσως θα σας ενδιέφερε να δοκιμάστε μία εντελώς διαφορετική συνταγή, η οποία θα είναι ουσιαστικά η τέλεια προσθήκη στην πράσινη σαλάτα σας.

Δείτε, λοιπόν μία εξαιρετική συνταγή από τον Ανδρέα Λαγό και τα υλικά που χρειάζεστε για 4 μερίδες, με χρόνο προετοιμασίας 15 λεπτά, και χρόνο μαγειρέματος 15 λεπτά. -






Υλικά
2 φέτες τυρί φέτα των 100γρ. η καθεμία και πάχους 1 εκ.
3 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
1 κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό
2 κουτ. σούπας καλαμποκάλευρο
3 κουτ. σούπας καρύδα
1 αβγό
2 κουτ. σούπας γάλα
λάδι για τηγάνισμα
πράσινη σαλάτα και ντοματίνια για το σερβίρισμα

Διαδικασία

Κόβετε την κάθε φέτα τυριού σε τέσσερα μπαστούνια και τα κρατάτε στην άκρη.

Ανακατεύετε σε ένα μικρό ταψάκι τη φρυγανιά, το σιμιγδάλι, το καλαμποκάλευρο, την καρύδα και τα κρατάτε στην άκρη.

Ανακατεύετε σε ένα πιάτο το αβγό με το γάλα, αλάτι, πιπέρι. Περνάτε τα μπαστούνια της φέτας πρώτα από το μίγμα αβγού και μετά από το μίγμα των στερεών υλικών, πιέζοντας ελαφρώς με τα χέρια για να κολλήσει καλά.

Αφήνετε τα παναρισμένα κομμάτια για 30 λεπτά στο ψυγείο και στη συνέχεια ζεσταίνετε πολύ καλά το λάδι και τηγανίζετε τα μπαστουνάκια για 2 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά.

Αφήνετε να στραγγίξουν σε χαρτί κουζίνας και σερβίρετε παρέα με πράσινη σαλάτα και ντοματίνια.

Έτοιμο σε:30′ – Χρόνος αναμονής:30 λεπτά

Tips
Αν θέλετε πιο παχιά κρούστα, περνάτε τα κομμάτια του τυριού δύο φορές από τα υλικά παναρίσματος.

olivemagazine