Γράφει ο Σπύρος ΜακρήςΚαι σε ποιόν δεν αρέσει ένα όμορφο και λαχταριστό μπιφτέκι που μοσχομυρίζει; Ποιός είναι εκείνος που αγνοεί ένα αχνιστό μπιφτέκι που μόλις το κόβεις απλώνει τις μυρωδιές του; Σε ποιόν δεν αρέσει ένα ζουμερό ή ένα καλοψημένο μπιφτέκι;
Ειδικά αν είστε λάτρεις της ψησταριάς ή αλλιώς του μπάρμπεκιου, υπάρχει ένα εκπληκτικό μυστικό για να κάνει τα μπιφτέκια σας αφράτα και ζουμερά.
Βάλτε τα ωμά μπιφτέκια στη σχάρα και απλώστε ένα στρώμα ή μία κουταλιά από βούτυρο επάνω τους. Αυτό το «μαξιλαράκι» θα αρχίσει να λιώνει σιγά-σιγά και θα γεμίσει το μπιφτέκι σας με αποτέλεσμα να το κάνει ζουμερό.
Εάν θέλετε μια πιο υγιεινή επιλογή από το βούτυρο, τότε, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε ένα παγάκι επάνω σε κάθε μπιφτέκι. Ακούγεται κάπως περίεργο και περιττό, ίσως, αλλά αυτό που συμβεί είναι να λιώσει το παγάκι και να μετατρέψει το μπιφτέκι σε ένα χυμώδες και ζουμερό μπιφτέκι
Αν είστε διστακτικοί ως προς το κόλπο, μπορείτε να πειραματιστείτε σε ένα από τα μπιφτέκια σας, αλλά το tiphero.com, υπόσχεται ότι το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει, οπότε την επόμενη φορά θα το εφαρμόζετε σε όλα!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου