Μια συνταγή για μια πολύ νόστιμη και πολύ εύκολη, της στιγμής, τυρόπιτα με φέτα και γιαούρτι χωρίς φύλλο. Απολαύστε τη για πρωϊνό, για γεύμα συνοδευτικό με τα ψητά σας
- αλλά και για δείπνο με μια ωραία πράσινη σαλάτα.
- Υλικά συνταγής
- 800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1/2 κιλό φέτα θρυμματισμένη
- 1/2 κιλό ανθότυρο θρυμματισμένο
- 4 μεγάλα αυγά χτυπημένα
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
- 400 ml γάλα
- πιπέρι
- δυό πρέζες μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση συνταγής
- Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί διαστάσεων 30×40 εκ.
- Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και σταδιακά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά -τη φέτα, το ανθότυρο, τα αυγά χτυπημένα, το βούτυρο, το γιαούρτι και το γάλα. Ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο και νοστιμίζουμε με πιπέρι φρεσκοτριμμένο. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, για να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνειά του με την ανάποδη ενός κουταλιού. Ψήνουμε την τυρόπιτα για 1 ώρα περίπου, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει ομοιόμορφα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου