Εύκολο, καλοκαιρινό και φθηνό φαγητό

Ένα ακόμη πιάτο από αυτά που τελευταία δείξατε ότι σας αρέσουν με χρώματα και γεύσεις
καλοκαιριού και ιδιαίτερα οικονομικό. Θα λέγαμε επιβάλλεται μία δοκιμή και πιστεύουμε δε θα αρκεστείτε να το φτιάξετε μόνο μία φορά! :)
Συστατικά

10 μπουτάκια κοτόπουλο
 2 πράσινες πιπεριές
 2 κόκκινες πιπεριές
 5 πατάτες
 4 ντομάτες
 200 ml σάλτσα ντομάτας
 250 ml νερό
 Ρίγανη-Θυμάρι
 Πάπρικα
 Αλάτι-Πιπέρι

Οδηγίες

1. Αναμειγνύουμε την σάλτσα με θυμάρι, πάπρικα και ρίγανη.
2. Τοποθετούμε τα μπουτάκια, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
3. Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες, τις πιπεριές κέρατο σε μπαστούνια και τις ντομάτες σε φέτες.
4. Λαδώνουμε ταψί 32 εκατοστών και τοποθετούμε κυκλικά τα μπουτάκια.
5. Βάζουμε στην σάλτσα τις πατάτες και ανακατεύουμε καλά.
6. Τις τοποθετούμε ανάμεσα στα μπουτάκια.
7. Από πάνω βάζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες.
8. Περιχύνουμε με την σάλτσα που περίσσεψε, λίγο ελαιόλαδο και το νερό.
9. Σκεπάζουμε με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.