Εύκολα αλμυρά κουλουράκια για να συνοδεύσετε τον καφέ

 Πολλές φορές μας το αναφέρατε ότι αρκετά τυροπιτοειδή και διάφορα μπισκότα γλυκά θα ήταν ότι πρέπει για τον καφέ.

 Για να δούμε τώρα θα σας αρέσει το συγκεκριμένο που είναι κομμένο και ραμμένο για το καφεδάκι σας?

Συστατικά

200 γρ βούτυρο

 90 ml λάδι

 2 ασπράδια αυγών

 15 ml ξίδι

 20 γρ ζάχαρη

 10 γρ αλάτι

 550 γρ αλεύρι γ.ο.χ.

 2 κρόκους αυγών

 Σουσάμι

 

Οδηγίες

Δουλεύουμε το βούτυρο που είναι σε θερμοκρασία δωματίου με το λάδι.

Βάζουμε την ζάχαρη, το αλάτι και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τα ασπράδια, το ξίδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το αλεύρι για να γίνει ζύμη.

Την χωρίζουμε σε 20 μπαλάκια.

Τα πλάθουμε και τα πατάμε.

Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και αλείφουμε με κρόκο αυγού.

Δίνουμε σχήμα με ένα πιρούνι και πασπαλίζουμε σουσάμι.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 35 λεπτά.