Αν βάζεις τυρί στα μακαρόνια θα πρέπει να ξέρεις κάτι

Τι λένε οι ειδικοί

Τα μακαρόνια είναι μια αγαπημένη

τροφή. Και για μικρούς αλλά και για μεγάλους. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που λένε ότι είναι το αγαπημένο τους φαγητό. Μπορείτε εσείς να αντισταθείτε σε μια νόστιμη μακαρονάδα με τυρί;

 Αλλά θα πρέπει να προσέχουμε με το τυρί. Γιατί σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν μοιάζει τα μακαρόνια με το τυρί να είναι καλός συνδυασμός. Η εξήγηση βρίσκεται στα συστατικά από τα οποία είναι κατασκευασμένα.

Τα μακαρόνια έχουν άμυλο, το οποίο έχει διαφορετικό χρόνο πέψης από την πρωτεΐνη. Αυτό σημαίνει ότι καθυστερεί την πέψη και οδηγεί σε ζύμωση και άλλα πεπτικά προβλήματα. Αυτός είναι ο λόγος που μερικές φορές όταν τρώμε μακαρόνια, αισθανόμαστε πιο φουσκωμένοι, χωρίς να έχουμε καταναλώσει μεγάλη ποσότητα. Οπότε μην το παρακάνετε με το τυρί…