Με 3 αβγά, 2 πατάτες και τυρί που λιώνει φτιάχνετε πατατόπιτα

Θέλετε μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και με υλικά που έχετε στο σπίτι; Αν ναι, τότε δεν έχετε παρά να φτιάξετε

μια πατατόπιτα στο τηγάνι χρησιμοποιόντας μόνο 2 πατάτες, τρία αβγά, τυριά που λιώνουν, διάφορα αλλαντικά και ό,τι άλλο βάλει ο νους σας.

Μπορείτε να προσθέσετε ξερό κρεμμύδι, πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια και άλλα συστατικά που έχετε στο σπίτι σας ή στο συρτάρι του ψυγείου και θέλετε να ξεφορτωθείτε για να μην χαλάσουν.

Υλικά:

3 αβγά

2 πατάτες περασμένες στον τρίφτη

1 κούπα ανάμεικτα τυριά που λιώνουν

1 κούπα ανάμεικτα αλλαντικά

ελαιόλαδο

πιπέρι

(προαιρετικά: πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι ξερό, μανιτάρια)

Πώς θα τη φτιάξετε:

Σε ένα τηγάνι βάλτε τις τριμμένες πατάτες και ανακατέψτε τις μέχρι να ψηθούν ελαφρά.

Αφαιρέστε τις και βάλτε τις στην άκρη.

Σε ένα μπολ χτυπήστε τα τρία αβγά. Έπειτα ρίξτε μέσα το τυρί, τα αλλαντικά και τις ψημένες πατάτες.

Ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα στο αντικολλητικό τηγάνι.

Σκεπάστε με καπάκι. Μόλις ψηθεί από τη μια πλευρά, αναποδογυρίστε και από την άλλη.

Μόλις ψηθεί είναι έτοιμη!

Σημείωση:

Αν θέλετε να προσθέσετε και άλλα υλικά όπως κρεμμύδι και πιπεριά, βάλτε αυτά τα υλικά μαζί με τις πατάτες στην αρχή και έπειτα ακολουθήστε τα βήματα όπως τα αναγράφουμε πιο πάνω.

Μια ακόμη πιο γρήγορη εκδοχή παρακαλώ...

Αν αυτή η διαδικασία σας φαίνεται δύσκολη ή μπελαλίδικη δεν έχετε παρά να την κάνετε ακόμη πιο απλή. Δείτε πώς στο βίντεο