Ανακαλύπτοντας θησαυρούς | Μαθαίνοντας από τον κύριο Βαγγέλη

Επισκοπή Ευρυτανίας: Φιλοξενία, Παράδοση και Ελαιόλαδο.

Σε ένα ταξίδι μας στο χωριό Επισκοπή

Ευρυτανίας, είχαμε την τύχη να συναντήσουμε τον κύριο Βαγγέλη. Με φιλοξενία και ζεστή διάθεση, μας ξενάγησε στο κτήμα του, όπου μας έδωσε την ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά την παραδοσιακή παραγωγή ελαιόλαδου.

Στο χώρο του κτήματος, ο κύριος Βαγγέλης έχει δημιουργήσει ένα ελαιοτριβείο παλιάς εποχής, όπου οι ελιές συνθλίβονταν με μια μεγάλη πέτρα επάνω σε έναν πάγκο. Ακολούθως, με το πάτημα, το πολύτιμο λάδι έβγαινε, θυμίζοντας μας τις παλιές, αυθεντικές μεθόδους παραγωγής.