Συνταγή για φαλάφελ με σαλάτα ταμπουλέ και τζατζίκι σε ένα μπολ

Η προετοιμασία των μεσημεριανών γευμάτων δεν χρειάζεται να διαρκεί πολλές ώρες στην κουζίνα. Αυτή η συνταγή μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις 10 λεπτά και απαιτεί μόνο 4 υλικά – πράσινα λαχανικά, φαλάφελ, σαλάτα ταμπουλέ και τζατζίκι. Το φαλάφελ και η σαλάτα ταμπουλέ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορούν να σας βοηθήσουν να νιώσετε χορτάτοι για περισσότερη ώρα.
 

Υλικά

• ½ φλιτζάνι τζατζίκι
• 1 συσκευασία (198 γραμμάρια) προετοιμασμένου ταμπουλέ
• 1 συσκευασία (142 γραμμάρια) πράσινα λαχανικά για σαλάτα
• 1 συσκευασία (340 γραμμάρια) κατεψυγμένα φαλάφελ

Οδηγίες

1. Μοιράστε 2 κουταλιές της σούπας τζατζίκι σε 4 μικρά δοχεία με καπάκι και βάλτε τα στο ψυγείο.
2. Μοιράζετε τη σαλάτα ταμπουλέ σε 4 δοχεία μίας μερίδας.
3. Γεμίστε κάθε δοχείο με το ένα τέταρτο από τα λαχανικά (περίπου 1 φλιτζάνι ανά δοχείο) και 3 φαλάφελ.
4. Σφραγίστε τα δοχεία και βάλτε τα στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες.
5. Πριν σερβίρετε, μεταφέρετε τα φαλάφελ σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε μέχρι να αχνίσουν.
6. Τοποθετήστε τα φαλάφελ σε μπολ μαζί με τη σαλάτα και σερβίρετε με τζατζίκι.