Ελιόπιτα με μυρωδικά!

Αγαπάω πολύ τις ελιές και τις προσθέτω σε όλες τις σαλάτες μου, αυτή τη φορά έκανα αυτή τη νόστιμη πίτα που μπορεί να σταθεί και σαν κυρίως με μια σαλάτα στο γραφείο! 

Υλικά

 4 μερίδες

250 γρ. αλεύρι

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. μυρωδικά (θυμάρι, ρίγανη)

60 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

50 ml ελαιόλαδο

80 ml σόδα

80 ml χυμό πορτοκάλι

100 γρ. ελιές μαύρες ψιλοκομμένες

Σουσάμι για πασπάλισμα

 Οδηγίες μαγειρέματος

 50 λεπτά

1

Σε ένα μπολ βάζουμε τα υγρά μας, ελαιόλαδο, χυμό και τη σόδα. Ανακατεύουμε καλά.

2

Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και το μπέικιν.

3

Έπειτα τα μυρωδικά μας και ανακατεύουμε απαλά. Προσθέτουμε και τις ελιές.

4

Τέλος βάζουμε το μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα για να αποφύγουμε έξτρα λάδια και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο πάντα φούρνο στους 150 βαθμούς-ανάλογα πάντα το φούρνο για 50 λεπτά. Έτοιμη!