Μηλοπιτάκια νηστίσιμα

Είχα δυο μήλα και είπα να κάνω μηλοπιτάκια νηστίσιμα μιας και δεν είχα πολύ βούτυρο. Όποτε άφησα την

φαντασία μου ελεύθερη και είπα να φτιάξω κάτι τέτοιο. Ελπίζω να σας αρέσει. #νηστίσιμο

Υλικά

 20 μερίδες

Για την ζύμη :

1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι φυσικό ή εμπορίου

1/2 φλιτζάνι νερό

1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο

2 κ.γ. ζάχαρη

500 γρ. φαρίνα και

1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

Για την γέμιση :

2 μεγάλα μήλα κόκκινα

1 κ.γ. κόφτη κανέλα

3 κ.γ. ζάχαρη

Για την επικάλυψη :

Ζάχαρη άχνη

1 κ.γ. βούτυρο λιωμένο

 

Οδηγίες μαγειρέματος

 45 λεπτά

1

Για την ζύμη :

Σε ένα μπολ προσθέτω όλα τα υλικά μου για την ζύμη και σιγά σιγά προσθέτω το αλεύρι και το μπέικιν. Ανακατεύω μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

2

Για την γέμιση :

Τρίβω στο τρίφτη τα δυο μήλα μου εγώ έβαλα και το φλούδι, στην συνέχεια βγάζω τα ζουμιά τους μέχρι να μην έχουν σχεδόν καθόλου. Προσθέτω την κανέλα και την ζάχαρη και ανακατεύω.

3

Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180C στο πάνω κάτω.

4

Κάνω μπαλάκια και ανοίγω την ζύμη μου και προσθέτω μια κ.γ. από το μείγμα με το μήλο, κλείνω και προσθέτω τα μπαλάκια μου σε ένα ταψί με αντικολλητικό. Ψήνω για 30 λεπτά.

5

Τέλος όταν έχουν γίνει τα αλείφω με βούτυρο και πασπαλίζω με ζάχαρη μέχρι να τα καλύψω.