Παστέλι στο “στόχαστρο” – Καταγγελία καταναλωτή έφερε στο φως πρόβλημα στη γραμμή παραγωγής

 

Παστέλι στο “στόχαστρο” – Καταγγελία καταναλωτή έφερε στο φως πρόβλημα στη γραμμή παραγωγής

Το πρόβλημα προκλήθηκε από προσωρινή βλάβη στις διαδικασίες παραγωγής και συσκευασίας της εταιρείας

Παστέλι με φιστίκια ιδιωτικής ετικέτας, έγινε αιτία καταγγελιών από καταναλωτές, με αποτέλεσμα την άμεση ανάκληση 143 συσκευασιών του προϊόντος Heinen’s Honey Roasted Peanuts των 230 gr το ένα. Και όχι άδικα καθώς αποδείχθηκε ότι υπήρξε βλάβη στην γραμμή παραγωγής.

Το παστέλι παράγεται από την εταιρεία Trophy Nut Company της Tipp City στο Οχάιο των ΗΠΑ για λογαριασμό του λιανοπωλητή Heinen’s. Καταναλωτές κατήγγειλαν ότι το προϊόν δεν περιέχει φιστίκια αλλά κάσιους, με αποτέλεσμα τα άτομα που έχουν αλλεργία ή σοβαρή ευαισθησία στα κάσιους να διατρέχουν τον κίνδυνο σοβαρής ή απειλητικής για τη ζωή αλλεργικής αντίδρασης εάν καταναλώσουν αυτό το προϊόν. Μέχρι στιγμής ένας καταναλωτής έχει υποστεί αλλεργική αντίδραση. Μεταγενέστερη έρευνα δείχνει ότι το πρόβλημα προκλήθηκε από προσωρινή βλάβη στις διαδικασίες παραγωγής και συσκευασίας της εταιρείας.

Οι καταναλωτές με αλλεργίες στα κάσιους κλήθηκαν να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν σε οποιοδήποτε παντοπωλείο της Heinen για πλήρη επιστροφή χρημάτων. Σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) 1169/2011 για την ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με τα τρόφιμα και τα φιστίκια αλλά και τα κάσιους (όλοι οι ξηροί καρποί) περιλαμβάνονται στα 14 υποχρεωτικά αλλεργιογόνα που πρέπει να αναγράφονται καθαρά στη συσκευασία τροφίμων.

Το προϊόν που προκάλεσε αλλεργική αντίδραση σε καταναλωτή

Τα ανακληθέντα Honey Roasted Peanuts διανεμήθηκαν στο Οχάιο και το Ιλινόις στα καταστήματα Heinen’s Grocery από τις 24 Οκτωβρίου 2024 έως τις 4 Απριλίου 2025. Το προϊόν διατίθεται σε ένα σύνθετο κουτί 8,25 oz με καπάκι και φέρει την ένδειξη “best if used by” ημερομηνία 10-01-2025 και “best by” ημερομηνία 10-03-2025 σφραγισμένη στο κάτω μέρος του κουτιού. Το UPC του



Παρά τη θρεπτική τους αξία, τα κάσιους είναι μια κοινή αιτία αλλεργίας. Σύμφωνα με στατικά στοιχεία το 20% των ατόμων με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς, είναι αλλεργικοί στα κάσιους και αυτός ο ξηρός καρπός είναι η δεύτερη πιο κοινή αιτία αλλεργίας σε ξηρούς καρπούς.

Οι αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς όπως τα κάσιους είναι συχνές και συχνά σοβαρές. Μαζί τα φιστίκια και οι ξηροί καρποί ευθύνονται για το 70 έως 90% των αναφερόμενων θανάτων από αναφυλακτικό σοκ που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Δεδομένου ότι η τυχαία κατάποση ξηρών καρπών και η διασταυρούμενη μόλυνση μεταξύ των ειδών ξηρών καρπών είναι συχνές, η εξάλειψη όλων των ξηρών καρπών από τη διατροφή απλοποιεί τη διαχείριση των αλλεργιών.

Τα κάσιους αποτελούνται από διαφορετικούς τύπους πρωτεϊνών που έχουν όλα διαφορετικά χαρακτηριστικά και διαφορετικά επίπεδα κινδύνου για την πρόκληση συμπτωμάτων. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να ανεχθούν το κάσιους εάν θερμανθεί εκτενώς (μαγειρεμένο/ψητό), καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες διασπούν τις πρωτεΐνες που προκαλούν την αλλεργική αντίδραση.