Για άλλη μία φορά ανακοινώνεται ανάκληση πορτοκαλάδας Fanta, λόγω χρωστικής σε υψηλή ποσότητα. Να θυμίσουμε την ανάκληση FANTA στη Γαλλία τον περασμένο Φεβρουάριο, λόγω υπέρβασης του ορίου συνθετικής χρωστικής, την ειδοποίηση της Ευρώπης από τη Γερμανία για απαγορευμένα πρόσθετα σε λεμονάδα FANTA τον Οκτώβριο του 2024, την ανάκληση FANTA επίσης στη Γαλλία τον Σεπτέμβριο, λόγω ελλιπούς ενημέρωσης για τα συστατικά που περιέχει καθώς μερικά από αυτά ενδέχεται να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία, όπως και το «μπλόκο» σε φορτίο με FANTA στο Δουβλίνο λόγω υπερβολής ποσότητας χρωστικής. Οι αρχές της Ιρλανδίας, είχαν ανακαλέσει το αναψυκτικό Fanta orange και τον Νοέμβριο του 2023 καθώς στην πορτοκαλάδα είχε βρεθεί το Sunset Yellow Ε110σε ποσότητα 65.1 mg/l ενώ και τον Ιούνιο της ίδιας χρονιάς είχαν δεσμευτεί αναψυκτικά Fanta Fizzy Drink, με περιεκτικότητα σε Ε110, 30.5 mg/l.
Και η τωρινή ενημέρωση στην Ευρωπαϊκή πλατφόρμα RASFF για τα αναψυκτικά FANTA, έγινε από τις Αρχές της Μάλτας για τον ίδιο λόγο: “το εν λόγω προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται λόγω υψηλών επιπέδων ενός προσθέτου τροφίμων, χρωστική τροφίμων E110 – Κίτρινο Ηλιοβασιλέματος” αναφέρει η Κρατική Αρχή. Το αναψυκτικό αν και είναι της εταιρείας Coca Cola, είναι προέλευσης Νιγηρίας με ημερομηνία Best Before 24.09.2025 και αριθμό παρτίδας P240924AF15. Το Ε 110 ανιχνεύτηκε σε ποσότητα 67 mg/Kg με μέγιστο επιτρεπτό όριο τα 20 mg/Kg δηλαδή υπέρβαση του ορίου κατά 235%.
Η χρήση του Ε110, αν και επιτρέπεται σε αναψυκτικά με προϋποθεση συγκεκριμένου ορίου, απαγορεύεται εντελώς σε σνακ από άμυλο. Παρόλα αυτά η Σουηδία ενημέρωσε χθες το RASFF για σνακ που βρέθηκε να το περιέχουν. Το ίδιο πρόσθετο ήταν η αιτία για την ανάκληση πολλών σνακ στη Νορβηγία και στη Μάλτα μεταξύ των οποίων Cheetos Crunchy και Takis Fuego Hot Chili Pepper & Lime.
Tο Sunset Yellow με αριθμό Ε, Ε110 είναι μία αζωχρωστική ουσία που προέρχεται από το πετρέλαιο Όταν προστίθεται σε τρόφιμα που πωλούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι γνωστό ως FD&C Yellow 6. Όταν πωλείται στην Ευρώπη, συμβολίζεται με τον αριθμό E E110. Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα ως χρωστική ουσία που δίνει πορτοκαλί ή κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα συνήθως σε αναψυκτικά, καραμέλες, επιδόρπια, σνακ, σάλτσες και κονσερβοποιημένα φρούτα.
Οι αζωχρωστικές ουσίες , συμπεριλαμβανομένων των Tartrazine , Sunset Yellow και Carmoisine, προστίθενται στα τρόφιμα για να προσδώσουν χρώμα, αλλά δεν έχουν καμία αξία όσον αφορά τη θρεπτική αξία, τη συντήρηση των τροφίμων ή τα οφέλη για την υγεία. Λόγω της διαθεσιμότητάς τους, της προσιτής τιμής τους, της σταθερότητάς τους και του χαμηλού κόστους τους, και επειδή παρέχουν έντονο χρωματισμό στο προϊόν χωρίς να δίνουν ανεπιθύμητες γεύσεις, η βιομηχανία τροφίμων συχνά προτιμά να χρησιμοποιεί συνθετικές αζωχρωστικές ουσίες αντί για φυσικές χρωστικές ουσίες. Οι χρωστικές τροφίμων έχουν δοκιμαστεί από ρυθμιστικές αρχές που είναι υπεύθυνες για την εγγύηση της ασφάλειας των καταναλωτών. Παρ ‘όλα αυτά, η ασφάλεια αυτών των χρωστικών ουσιών παραμένει αμφιλεγόμενη. Η αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη (ADI) είναι 0–4 mg/kg σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές τόσο της ΕΕ όσο και του ΠΟΥ/FAO.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου