Ιταλία, Ισπανία, Ολλανδία, Αυστρία, Βέλγιο, Γερμανία, Ουγγαρία και Πορτογαλία, ενημερώθηκαν μέσω της Ευρωπαϊκής πλατφόρμας RASFF, για σοβαρό κίνδυνο από το δημοφιλές λικέρ “MOZART”. Η ειδοποίηση συναγερμού έγινε από τις Αρχές της Ισπανίας, οι οποίες μετά από επίσημο έλεγχο στην αγορά διαπίστωσαν παρουσία αδήωτου συστατικού και συγκεκριμένα «Παρουσία γάλακτος χωρίς ένδειξη στην ετικέτα». Από τα καταστήματα και σουπερμάρκετ της Ισπανίας έχουν ανακληθεί τα λικέρ mozart: Κρέμα σοκολάτας, Σοκολάτα φράουλα, Σοκολάτα καφέ, Λευκή σοκολάτα, Σοκολάτα καρύδας και Μπαχαρικό κολοκύθας, όλες οι παρτίδες που δεν έχουν ετικέτα αλλεργιογόνων.
Ένα από τα λικέρ MOZART που ανακλήθηκαν λόγω αδήωτου συστατικού
Η σωστή αναγραφή των συστατικών στις ετικέτες των τροφίμων δεν αποτελεί απλώς ζήτημα πληροφόρησης, αλλά θέμα δημόσιας υγείας και ασφάλειας. Η απόκρυψη ή η ακούσια παράλειψη αλλεργιογόνων ουσιών, όπως η γλουτένη, οι ξηροί καρποί ή το γάλα, μπορεί να έχει σοβαρές ή και θανατηφόρες συνέπειες για άτομα με τροφικές αλλεργίες, όπως δείχνουν οι θάνατοι τόσο στο εξωτερικό όσο και στην Ελλάδα.
Το αγελαδινό γάλα είναι η συνήθης αιτία αλλεργίας στο γάλα, αλλά και το γάλα από πρόβατα, κατσίκες, βουβάλια και άλλα θηλαστικά μπορεί επίσης να προκαλέσει αντίδραση. H αλλεργική αντίδραση εμφανίζεται συνήθως αμέσως μετά την κατανάλωση γάλακτος. Τα σημάδια και τα συμπτώματα της αλλεργίας στο γάλα κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρά και μπορεί να περιλαμβάνουν συριγμό, έμετο, κνίδωση και πεπτικά προβλήματα. Η αλλεργία στο γάλα μπορεί επίσης να προκαλέσει αναφυλαξία — μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αντίδραση, που στενεύει τους αεραγωγούς και μπορεί να εμποδίσει την αναπνοή. Το γάλα είναι η τρίτη πιο συχνή τροφή — μετά τα φιστίκια και τους ξηρούς καρπούς — που προκαλεί αναφυλαξία. Η μοναδική θεραπεία για την αλλεργία στο γάλα είναι η αποφυγή τόσο του γάλακτος όσο και όλων των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου