Για δημοφιλή μάρκα ζυμαρικών προειδοποιεί η ΕΕ – Κίνδυνος δηλητηρίασης από μόλυβδο – Στο στόχαστρο οι πένες Barilla

Ανακλήσεις ζυμαρικών μετά τον εντοπισμό επικίνδυνων επιπέδων μολύβδου σε πένες Barilla 

Πριν από λίγες ημέρες, τo cibum σας είχε ειδοποιήσει για σοβαρό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία από ζυμαρικά προέλευσης Ιταλίας, για τον οποίο ενημέρωσαν οι Γερμανικές Αρχές την Ευρώπη, μέσω της πλατφόρμας RASFF. Στα ζυμαρικά εντοπίστηκε υψηλή ποσότητα βαρέων μετάλλων και πιο συγκεκριμένα μολύβδου. Μετά από επίσημο έλεγχο στην αγορά βρέθηκε ότι τα μακαρόνια περιέχουν 1,0 mg/kg μόλυβδο με μέγιστο επιτρεπόμενο όριο τα 0,20 mg/kg. Αυτό σημαίνει ότι τα προϊόντα υπερβαίνουν το νομοθετημένο όριο κατά 400%.

Η ανησυχία για τη δημόσια υγεία μεγαλώνει, καθώς αποκαλύφθηκε ότι τα επικίνδυνα ζυμαρικά ανήκουν σε γνωστή μάρκα, από τις πιο δημοφιλείς στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Πρόκειται για το προϊόν Barilla Integrale Vollkorn Penne Rigate 500g (πένες ολικής αλέσεως), το οποίο ανακλήθηκε από τα σουπερμάρκετ SPAR στη Ελβετία. Η παρασκευάστρια εταιρεία Barilla Switzerland AG ανακοίνωσε άμεσα τον ολικό αποκλεισμό και ανάκληση του συγκεκριμένου παρτίδας (Lotnummer: I13446624), με ημερομηνία λήξης 01.03.2026.

Οι χώρες που έχουν λάβει προειδοποίηση μέχρι τώρα για τα επικίνδυνα ζυμαρικά της Barilla

Οι αρχές στη Ελβετία διέταξαν την επιστροφή του προϊόντος από τα καταστήματα SPAR, maxi και TopCC, καλώντας τους καταναλωτές να μη καταναλώσουν το μολυσμένα ζυμαρικό και να το επιστρέψουν στα σημεία πώλησης για πλήρη επιστροφή χρημάτων. Σύμφωνα με το ιστότοπο Ασφάλειας Τροφίμων της Γερμανίας produktwarnung, δεν είναι γνωστό εάν επηρεάζονται προϊόντα της Barilla στη Γερμανία (παρά το γεγονός ότι εκείνη ενημέρωσε την Ευρώπη). Κανείς στη Barilla Γερμανίας δεν ήταν διαθέσιμος τηλεφωνικά και ένα αίτημα μέσω email δεν απαντήθηκε μέχρι στιγμής. Σύμφωνα πάντως με το RASFF το προϊόν έχει αποσυρθεί από τα ράφια στη Γερμανία.
Ο μόλυβδος είναι ένα εξαιρετικά τοξικό βαρύ μέταλλο, το οποίο δεν διαθέτει ασφαλές όριο έκθεσης για τον άνθρωπο. Επηρεάζει σοβαρά το νευρικό σύστημα, προκαλεί μαθησιακές δυσκολίες και αναπτυξιακά προβλήματα, ιδιαίτερα στα παιδιά, ενώ έχει συσχετισθεί με αυξημένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η μόλυνση μπορεί να οφείλεται στο έδαφος από το οποίο προέρχονται τα δημητριακά, αλλά και στον εξοπλισμό παραγωγής, όπως οι μήτρες από ορείχαλκο που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή συγκεκριμένων τύπων ζυμαρικών.

Η ευρωπαϊκή κινητοποίηση και οι συνεχείς έλεγχοι κρίνονται απαραίτητοι για την προστασία της δημόσιας υγείας, καθώς η παρουσία βαρέων μετάλλων στα τρόφιμα αυξάνει τον κίνδυνο σοβαρών και μακροχρόνιων προβλημάτων υγείας. Σύμφωνα με αναλύσεις που διεξήγαγε η μη κερδοσκοπική οργάνωση για την πρόληψη της δηλητηρίασης των παιδιών από μόλυβδο, Lead Safe Mama πολλά ζυμαρικά περιέχουν ανησυχητικά επίπεδα μολύβδου. Μια δίαιτα πλούσια σε Pb, As και Cd μπορεί να προκαλέσει μόνιμες παθήσεις και θάνατο, καθώς αυτά τα μέταλλα είναι εξαιρετικά τοξικά ακόμη και σε μικρές ποσότητες και δεν μπορούν να μεταβολιστούν από τον οργανισμό. 

Η ειδοποίηση των αρχών στην Ελβετία: