Δεκάδες καταγγελίες καταναλωτών για έντονες γαστρεντερικές διαταραχές από μολυσμένο γάλα

Επείγουσα ανάκληση γάλακτος λόγω μόλυνσης με Campylobacter

Το καμπυλοβακτήριο αποτελεί μια από τις πιο συνηθισμένες αιτίες τροφιμογενών λοιμώξεων παγκοσμίως, με το μη παστεριωμένο γάλα να είναι μια επικίνδυνη πηγή μόλυνσης. Η κατανάλωση ωμού γάλακτος που δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία μπορεί να μεταδώσει αυτό το βακτήριο, το οποίο προκαλεί συμπτώματα όπως αιματηρή διάρροια, πυρετό, ναυτία και κοιλιακό πόνο. Επιπλέον, η μόλυνση από Campylobacter ενδέχεται να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, όπως το σύνδρομο Guillain-Barré, αρθρίτιδα και χρόνια γαστρεντερικά προβλήματα.

 Αυτές τις ημέρες, το Τμήμα Γεωργίας της Πολιτείας της Πενσυλβάνια εξέδωσε αυστηρή προειδοποίηση προς τους καταναλωτές να απορρίψουν άμεσα το ωμό γάλα της μάρκας Meadow View Jerseys, το οποίο έχει πωληθεί από την 1η Απριλίου και φέρει ημερομηνίες λήξης μεταξύ 15 Απριλίου και 8 Ιουλίου.

Το γάλα που ανακαλείται λόγω παρουσίας καμπυλοβακτηρίου

Οι έλεγχοι που πραγματοποιήθηκαν σε δείγματα γάλακτος από τη συγκεκριμένη φάρμα επιβεβαίωσαν την παρουσία Campylobacter, μετά από αναφορές ασθενών που εμφάνισαν συμπτώματα καμπυλοβακτηρίωσης, όπως γαστρεντερικές διαταραχές. Το μολυσμένο γάλα διανεμήθηκε σε γυάλινες συσκευασίες μισού γαλονιού και σε πλαστικές συσκευασίες μισού γαλονιού και ενός γαλονιού, και πωλήθηκε τόσο στο κατάστημα της φάρμας στο Leola, όσο και σε διάφορα καταστήματα της νότιας-κεντρικής Πενσυλβάνια.

Παρά τις προσπάθειες της φάρμας να ενημερώσει τους χονδρέμπορους, το Τμήμα Γεωργίας δεν κατόρθωσε να συλλέξει πλήρη λίστα πελατών που αγόρασαν το προϊόν. Η επιφυλακή για τυχόν άλλα σημεία πώλησης παραμένει υψηλή, ενώ οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί γάλα Meadow View Jerseys καλούνται να το απορρίψουν και να συμβουλευτούν άμεσα γιατρό εάν εμφανίσουν συμπτώματα.

Η λοίμωξη από Campylobacter συνήθως εμφανίζει συμπτώματα μέσα σε 2 έως 5 ημέρες μετά την έκθεση και μπορεί να διαρκέσει περίπου μια εβδομάδα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί θεραπεία με αντιβιοτικά, όπως η αζιθρομυκίνη, αν και η ανθεκτικότητα σε ορισμένα φάρμακα είναι συχνή. Για την αποφυγή παρόμοιων κινδύνων, η προσεκτική επιλογή γαλακτοκομικών προϊόντων και η αποφυγή ωμού γάλακτος συνιστώνται από τους ειδικούς δημόσιας υγείας.