Καρκίνος: Η υπερβολική κατανάλωση μίας βιταμίνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο, σύμφωνα με μελέτη

 Πιστεύετε ότι όσο περισσότερες βιταμίνες λαμβάνετε, τόσο το καλύτερο; Μια νέα μελέτη θα σας κάνει να το ξανασκεφτείτε. Ανακαλύψτε πώς η υπερβολική ή η ανεπαρκής πρόσληψη μιας συγκεκριμένης βιταμίνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου και πώς να προστατευτείτε

Η υπερβολική κατανάλωση μίας βιταμίνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με μελέτη

Η βιταμίνη Α είναι γνωστή για τα οφέλη της στην όραση, το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγεία της επιδερμίδας. Παράλληλα, λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή.

Επιπλέον, υπάρχουν ενδείξεις ότι η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου. Όμως, ποια ποσότητα είναι αρκετή και πότε γίνεται επικίνδυνη

Με στόχο να απαντήσουν σ’ αυτά τα ερωτήματα, ερευνητές διεξήγαγαν μια μελέτη περιπτώσεων-ελέγχου σε νοσοκομείο συμμετέχοντες από το Βιετνάμ και δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients.

Πώς διεξήχθη αυτή η μελέτη

Οι ερευνητές στρατολόγησαν συμμετέχοντες από τέσσερα μεγάλα πανεπιστημιακά νοσοκομεία στο Βιετνάμ. Υπήρχαν δύο ομάδες συμμετεχόντων. Η μία ομάδα αποτελούνταν από πάνω από 3.700 ασθενείς με καρκίνο. Η άλλη είχε σχεδόν 3.000 ασθενείς ελέγχου που δεν είχαν καρκίνο, αλλά εισήχθησαν στο νοσοκομείο για άλλους λόγους.

Η πρώτη ομάδα περιελάμβανε ασθενείς με καρκίνο του οισοφάγου, του στομάχου, του παχέος εντέρου, του ορθού, του πνεύμονα, του μαστού και άλλες μορφές της νόσου.

• Καρότα
• Κολοκύθες
• Γλυκοπατάτες
• Σπανάκι
• Τόνος
• Συκώτι βοδινού.

Φυσικά, η βιταμίνη Α δεν είναι το μόνο σημαντικό θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται προσοχή για την πρόληψη του καρκίνου.  Η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία υποδεικνύει ότι οι κύριοι τομείς ανησυχίας σχετικά με τον κίνδυνο καρκίνου που μπορούμε να ελέγξουμε περιλαμβάνουν τη διατροφή, τη σωματική δραστηριότητα, το κάπνισμα και την κατανάλωση αλκοόλ.

Όσον αφορά τη διατροφή, συνιστάται από τους ειδικούς ένα αντιφλεγμονώδες διατροφικό πλάνο, πλούσιο σε τροφές με θρεπτικά συστατικά, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιή λίπη. Η τακτική σωματική δραστηριότητα μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Η παραπάνω μελέτη υποδηλώνει ότι τόσο η υπερβολική κατανάλωση όσο και η ανεπάρκεια βιταμίνης Α μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων τύπων καρκίνου. Εάν δεν είστε σίγουροι αν λαμβάνετε τη σωστή ποσότητα αυτής της απαραίτητης βιταμίνης, κλείστε ραντεβού με τον γιατρό σας.