Μανιτάρια Πλευρώτους στη λαδόκολλα

Εύκολη συνταγή, νηστίσιμη κι όχι μόνο, για μεζέ, για να γλύφεις τα δάχτυλά σου!

Υλικά

 2 μερίδες

1 κεσεδάκι μανιτάρια Πλευρώτους

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

1 κουταλιά μουστάρδα

1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

λεμόνι και ξύσμα

αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, σουμάκ, ρίγανη 

Οδηγίες μαγειρέματος

 20 με 30 λεπτά

1

Σκουπίζουμε ελαφρώς τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.

2

Σ ένα μπολ, κάνουμε την μαρινάδα, βάζουμε τα μανιτάρια και προσθέτουμε έξτρα υλικά αν χρειαστεί, κυρίως λαδάκι.

3

Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου, το λαδώνουμε λίγο και ρίχνουμε τα μανιτάρια. Να μην είναι, το ένα πάνω στο άλλο.

4

Έχουμε προθερμάνει το φούρνο μας στον αέρα 200 βαθμούς και ψήνουμε ώσπου να πάρουν χρώμα. Προς το τέλος, ανάβουμε το γκριλ, πάνω αντίσταση αν τα θέλουμε πιο ξεροψημένα.