αφού δεν χρειάζεται πιάτο για το γύρισμα. Από τότε που ανακάλυψα την ομελέτα με τορτίγια της @Chara , έκανα μόνο αυτή. Σήμερα όμως, δεν είχα τορτίγια και είπα να την δοκιμάσω με πίτα σουβλακιού που έχω πάντα στην κατάψυξη. Το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε!
Υλικά
1 μερίδα
2 αυγά
1 πίτα για σουβλάκι
2 κ.σ. γάλα
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 φέτες τυρί για τοστ
Αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
10'
1
Αν η πίτα ήταν στην κατάψυξη την ξεπαγώνουμε βρέχοντάς την με λίγο νερό κάτω από την βρύση. Την βάζουμε στο στραγγιστήρι να στραγγίξει και να ξεπαγώσει.
2
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Σε μέτρια φωτιά.
3
Σπάμε τα αυγά σε ένα πιάτο και τα χτυπάμε μαζί με το γάλα, την μουστάρδα. αλάτι και πιπέρι.
Χαμηλώνουμε την φωτιά να γίνει μέτρια και βάζουμε την πίτα στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Την βγάζουμε από το τηγάνι.
5
Ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι και τα σκεπάζουμε με την πίτα. Την τοποθετούμε με την ψημένη πλευρά προς τα κάτω. Μετά από 3-4 λεπτά ελέγχουμε από κάτω την ομελέτα και όταν δούμε ότι έγινε, την γυρίζουμε από την άλλη. Δεν χρειάζεται πιάτο για το γύρισμα. Βάζουμε το τυρί, και μετά από πολύ λίγο είναι έτοιμη! Διπλώνουμε στη μέση και σερβίρουμε!
6
Εννοείται ότι μαζί με το τυρί μπορούμε να βάλουμε ζαμπόν, μπέικον ή ό,τι προτιμάμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου