Το λεγόμενο Francesinha δημιουργήθηκε την δεκαετία του 1950 σε ένα εστιατόριο του Πόρτο που λεγόταν A Regaleira, όταν ένας Γάλλος πελάτης ζήτησε croque monsieur (αν δεν γνωρίζετε τι είναι, ψάξτε το και θα με θυμηθείτε!).Σήμερα το συγκεκριμένο σάντουιτς έχει πολλές παραλλαγές, οι οποίες περιλαμβάνουν μπόλικο ζαμπόν, μπριζόλα, λουκάνικο και τυρί, τα οποία πολλές φορές αγκαλιάζονται από μια σάλτσα ντομάτας.
Το κανάλι food Insider επισκέφθηκε το Cafe Santiago, το οποίο φτιάχνει Francesinhas που ξετρελαίνουν τόσο τους ντόπιους όσο και τους τουρίστες, και μας δείχνει πως φτιάχνεται το φημισμένο σάντουιτς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου