Μπιφτέκια στο φούρνο

Αγαπημένο φαγητό των μικρών μας φίλων αλλά και των μεγάλων!

Δοκιμάστε τα!

Υλικά (4 μερίδες)

1/2 κιλό κιμά
2 φέτες ψίχα ψωμιού άσπρου
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/4 φλιτζάνι λάδι
1 κουταλιά κοφτή ρίγανη
1 ντομάτα τριμμένη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/3 ματσάκι μαϊντανό
1 αυγό
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

-Βάζετε τον κιμά μέσα σε μία λεκάνη
-Βάζετε την ψίχα του ψωμιού να μουσκέψει μέσα στο γάλα και κατόπιν τη στύβετε και τη βάζετε μέσα στον κιμά.
-Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και το λάδι.
-Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε πολύ καλά.
-Αφήνετε τον κιμά 1 ώρα στο ψυγείο
-Ζυμώνετε ξανά το μείγμα και πλάθετε τα μπιφτέκια.
-Βουτυρώνετε με λίγο βούτυρο το ταψί, τοποθετείτε τα μπιφτέκια και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 10

- 15 λεπτά.