Θεσσαλονίκη: Μπουγάτσα και σε παγωτό ξυλάκι – Το λάθος που έγινε… πάθος

Η μπουγάτσα κάνει θραύση εδώ και χρόνια. Τώρα, μία παραλλαγή της – σε παγωτό ξυλάκι – έχει ξετρελάνει τους τουρίστες στη Θεσσαλονίκη.  Ο μάστορας ανοίγει με δεξιοτεχνία το φύλλο, βάζει το ένα πάνω από το άλλο και ενδιάμεσα τοποθετεί τη γέμιση- αλμυρή ή γλυκιά, για να γίνει η μπουγάτσα.
 

Η μπουγάτσα κάνει θραύση εδώ και χρόνια. Τώρα, μία παραλλαγή της – σε παγωτό ξυλάκι – έχει ξετρελάνει τους τουρίστες στη Θεσσαλονίκη.  Ο μάστορας ανοίγει με δεξιοτεχνία το φύλλο, βάζει το ένα πάνω από το άλλο και ενδιάμεσα τοποθετεί τη γέμιση- αλμυρή ή γλυκιά, για να γίνει η μπουγάτσα.

Αυτός είναι ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής του ξεχωριστού αυτού εδέσματος, που κατατάσσεται ψηλά στις προτιμήσεις των τουριστών για το πρωινό τους γεύμα. Όταν όμως η μπουγάτσα γίνεται …παγωτό, τότε ο τρόπος παρασκευής αλλάζει και το μόνο κοινό στοιχείο είναι η γεύση που απογειώνει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

Η γεύση μπουγάτσα στο παγωτό προέκυψε τυχαία για έναν Θεσσαλονικιό που διατηρεί κατάστημα με παγωτά στο κέντρο της πόλης και, όπως λέει, μπορεί να είναι λίγοι οι μήνες από τότε που έκανε το ντεμπούτο της ωστόσο κάνει ήδη έχει ενθουσιάσει Έλληνες και ξένους τουρίστες.