Το πιο υγιεινό και το πιο εύκολο banana cake

Με πολλές επιρροές από διάφορες συνταγές με την ανάγκη όμως για μια πιο υγιεινή εκδοχή  κατέληξα σε αυτό το συνδυασμό υλικών!

Υλικά

1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι

1/2 φλιτζάνι τσαγιού στέβια

2 κουτ. σούπας γιαούρτι

1 κ.γλ σόδα

1/2 κ.γλ αλάτι

1 1/2 κ.γλ μπέικιν

3 μπανάνες (όσο πιο ώριμες, τόσο πιο γλυκό θα βγει)

1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι βρώμης

Προαιρετικά είτε μέσα είτε ως Topping, λίγες σταγόνες σοκολάτας

Οδηγίες μαγειρέματος

Βήμα 1

Λιώνουμε τις μπανάνες με το πιρούνι...

Βήμα 2

Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε. Ακόμα και με πιρούνι ανακατεύονται μια χαρά!!

Βήμα 3

Λαδώνουμε τη φορμούλα μας, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180° για περίπου 1 ώρα.

Βήμα 4

Εγώ για να σιγουρευτώ ότι είναι έτοιμο βάζω στη μέση ένα μαχαίρι και όταν βγει και είναι καθαρό σημαίνει ότι έχει ψηθεί!!

Καλή επιτυχία!!