Auτά είναι τα ελληνıκά φρούτα και λαχανıκά που περιέχουν τα περıσσότερα φuτοφάρμακα

Φυτοφάρμακα σε ελληνικά φρούτα και λαχανικά – Δεύτερη η χώρα μας σε χημικά PFAS! – Ποια προϊόντα έχουν τα περισσότερα

Μας ντροπιάζει νέα έκθεση της PAN Europe για την παρουσία φυτοφαρμάκων PFΑS στα φρούτα και λαχανικά ελληνικής καλλιέργειας.

Η αύξηση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων PFAS μεταξύ 2011-2021 στην Ελλάδα αυξήθηκε κατά +698% στα φρούτα και +1974% στα λαχανικά! Αυτό έδειξε η ανάλυση επίσημων στοιχείων από τα εθνικά προγράμματα παρακολούθησης για υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα στις χώρες μέλη της ΕΕ, που παρουσιάζονται στην έκθεση της Pesticide Action Network Europe (PAN Europe) που δημοσιεύτηκε τον Φεβρουάριο του 2024.. Η μόνη χώρα που είχε μεγαλύτερη αύξηση από την Ελλάδα ήταν η Αυστρία με +698% στα φρούτα και +3277% στα λαχανικά.

Τα PFAS είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβή για την υγεία: μπορούν να διαταράξουν τις ορμόνες, να αποδυναμώσουν τα οστά και να αυξήσουν τον κίνδυνο ασθένειας. Ονομάζονται “για πάντα χημικά” επειδή χρειάζονται πολύ χρόνο για να διασπαστούν. Μέχρι σήμερα έχουν γίνει διάφορες εκστρατείες μελέτες και παρεμβάσεις για μείωση των PFAS από τις συσκευασίες και τα οικιακά σκεύη αλλά αυτή είναι η πρώτη μελέτη που εξετάζει αναλυτικά την παρουσία φυτοφαρμάκων με PFAS σε φρούτα και λαχανικά

 Σύμφωνα με την έκθεση, σε όλη την ΕΕ ο αριθμός των ευρωπαϊκών φρούτων και λαχανικών με ανιχνευμένα υπολείμματα φυτοφαρμάκων PFAS σχεδόν τριπλασιάστηκε μεταξύ 2011 και 2021, με ρυθμό ανάπτυξης 220% για τα φρούτα και 247% για τα λαχανικά.

Το 2021, τα κράτη μέλη που παρήγαγαν φρούτα και λαχανικά στα οποία ανιχνεύτηκαν τα περισσότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων PFAS ήταν Ολλανδία (27%), Βέλγιο (27%), Αυστρία (25%), Ισπανία (22%) και Πορτογαλία (21%). Και ενώ σε βάθος δεκαετίας η Ελλάδα ήταν 2η σε αύξηση ανίχνευσης φυτοφαρμάκων PFAS, το 2021 η χώρα μας ήταν 6η μετά την Πορτογαλία με 18% (372 δείγματα).
Τα ευρήματα για τα ελληνικά οπωρολαχανικά

Στην Ελλάδα, μεταξύ 2011 και 2021, συνολικά 18.607 δείγματα φρούτων και λαχανικών συμμετείχαν στη μελέτη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το 14,8% από τα 9.360 δείγματα φρούτων που δοκιμάστηκαν περιείχαν υπολείμματα τουλάχιστον από ένα φυτοφάρμακο PFAS. Ο μέγιστος αριθμός PFAS που ανιχνεύθηκε σε ένα μόνο δείγμα φρούτου ήταν τέσσερα.

Πέντε διαφορετικά φυτοφάρμακα PFAS ανιχνεύθηκαν σε όλα τα δείγματα. Το ποσοστό μόλυνσης από PFAS ήταν σημαντικά χαμηλότερα σε δείγματα λαχανικών, με το 6,2% από τα 9.247 δείγματα να περιέχουν υπολείμματα τουλάχιστον από ένα φυτοφάρμακο PFAS. Ο μέγιστος αριθμός PFAS που ανιχνεύθηκε σε ένα δείγμα λαχανικών ήταν επίσης τέσσερα, ενώ 18 διαφορετικά φυτοφάρμακα PFAS ανιχνεύθηκαν σε όλα τα δείγματα λαχανικών. Τόσο στα φρούτα όσο και στα λαχανικά, ανιχνεύθηκαν 20 διαφορετικά φυτοφάρμακα PFAS σε όλα τα δείγματα.
Τα βερίκοκα, οι φράουλες και τα αχλάδια ήταν τα πιο συχνά μολυσμένα ελληνικά φρούτα!

Πιο αναλυτικά το 2021, υπολείμματα φυτοφαρμάκων PFAS εντοπίστηκαν στο 24% όλων των δειγμάτων ελληνικών φρούτων. Το ποσοστό των δειγμάτων φρούτων που έχουν μολυνθεί με υπολείμματα φυτοφαρμάκων PFAS έχει αυξηθεί από 4,1% το 2011 σε 17,6% το 2021. Σύμφωνα με τη γραμμή τάσης, η οποία υπολογίζει τον μέσο όρο των διακυμάνσεων σε διαφορετικά έτη, το ποσοστό των δειγμάτων φρούτων που περιέχουν φυτοφάρμακα PFAS αντιπροσωπεύει σημαντική αύξηση 696% σε μια περίοδο 10 ετών.

Τα βερίκοκα, οι φράουλες και τα αχλάδια ήταν τα πιο συχνά μολυσμένα ελληνικά φρούτα:

• Το 46% των δειγμάτων βερίκοκου περιείχαν υπολείμματα τουλάχιστον ενός φυτοφαρμάκου PFAS. Συνολικά έξι διαφορετικά φυτοφάρμακα PFAS ανιχνεύθηκαν σε όλα τα δείγματα, με ορισμένα μεμονωμένα δείγματα να περιέχουν έως και τρία διαφορετικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων PFAS.