Τσικνοπέμπτη: Τι γιορτάζουμε τη σημερινή μέρα - Γιατί ψήνουμε κρέας

Γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης αποτελεί η Τσικνοπέμπτη. Σήμερα, σύμφωνα με την παράδοση καταναλώνεται κρέας.
 Έχει καθιερωθεί την Πέμπτη, λόγω του ότι οι μέρες Τετάρτη και Παρασκευή θεωρούνται νηστίσιμες, της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, την αποκαλούμενη Κρεατινή.

Προηγείται αυτής η πρώτη κατά σειρά Προφωνή και ακολουθεί η τρίτη εβδομάδα της Τυροφάγου. Πραγματοποιείται κάποιες μέρες πριν από την έναρξη της μεγάλης νηστείας της Σαρακοστής.