Κόκορας στη γάστρα με κρεμμυδάκια και ντοματίνια

Όσο απλό και εύκολο είναι στη παρασκευή του , άλλο τόσο και περισσότερο , νόστιμο ‼️ Ένα αγαπημένο φαγητό που όταν βρεις κόκκορα χωριάτικο ,επιβάλλεται να το φτιάξεις
 

Υλικά
1 κόκορας χωριάτικος 2 κιλά περίπου σε μερίδες
20 περίπου ντοματίνια
30 περίπου μικρά κρεμμυδάκια ολόκληρα
7-8 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. δεντρολίβανο ξερό
5-6 κόκκους μπαχάρι
2 φύλλα δάφνης
αλάτι, πιπέρι, θυμάρι
600-700 ml νερό για τη γάστρα

Οδηγίες μαγειρέματος1


Όλα μαζί τα υλικά στη γάστρα και ψήνω 2,5 - 3 ώρες στους 180 βαθμούς. Τόσο απλό, απλά θέλει το χρόνο του. Σερβίρω με πουρέ ή ότι προτιμώ 😋