Στα ύψη οι τιμές του καφέ και του κακάο το 2024

Ποιες είναι οι προοπτικές για το 202

Ο καφές και το κακάο αναμένεται να είναι τα δύο εμπορεύματα με τις

μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών to 2024, αφού και τα δύο προϊόντα αντιμετωπίζουν σημαντικές ελλείψεις παγκοσμίως.

Οι τιμές του κακάο έχουν αυξηθεί κατά 167,89% από το προηγούμενο έτος μέχρι σήμερα, ενώ οι τιμές του καφέ έχουν αυξηθεί κατά 68,42% φέτος.

Σύμφωνα με την ING, η περίοδος εμπορίας 2023-2024 για το κακάο παρουσίασε το χειρότερο έλλειμμα παγκόσμιας προσφοράς των τελευταίων έξι ετών. Αυτό οφείλεται κυρίως στις κακές καιρικές συνθήκες σε ορισμένες από τις σημαντικότερες χώρες παραγωγής κακάο στον κόσμο φέτος, οι οποίες οδήγησαν σε απογοητευτικές συγκομιδές, ιδίως λόγω της αύξησης των ασθενειών των καλλιεργειών.

Η ING ανέφερε στην ιστοσελίδα της: "Κατά την περίοδο εμπορίας 2023/24 η παγκόσμια αγορά κακάο κατέγραψε έλλειμμα 478 κ.μ., το μεγαλύτερο των τελευταίων 60 ετών και επίσης το τρίτο συνεχόμενο έτος ελλείμματος. Το έλλειμμα αυτό οφείλεται στις αποτυχίες των καλλιεργειών στη Δυτική Αφρική, ιδίως στην Ακτή Ελεφαντοστού και τη Γκάνα.

"Το έλλειμμα οδήγησε τα παγκόσμια αποθέματα κακάο στο χαμηλότερο επίπεδο εδώ και περισσότερο από μια δεκαετία. Ενώ οι προοπτικές για την περίοδο εμπορίας 2024/25 φαίνονται καλύτερες, εξακολουθούν να υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με τις καιρικές εξελίξεις στη Δυτική Αφρική και τι θα μπορούσε να σημαίνει αυτό για την παραγωγή αυτή τη σεζόν.

"Οι προβλέψεις δείχνουν επί του παρόντος ότι η παραγωγή της Δυτικής Αφρικής - η οποία αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 70% της παγκόσμιας παραγωγής - θα είναι υψηλότερη. Ωστόσο, υπάρχουν κίνδυνοι για αυτό λόγω των πρόσφατων κακών καιρικών συνθηκών".

Εκτός από τις κακές καιρικές συνθήκες, οι καλλιέργειες κακάο επηρεάστηκαν και από άλλες προκλήσεις, όπως οι πιο αργές νέες φυτεύσεις και η γήρανση των κακαόδεντρων.

Οι παγκόσμιες εμπορικές αβεβαιότητες αναμένεται να συνεχίσουν να επηρεάζουν την αγορά εμπορευμάτων και το επόμενο έτος, με το ενδεχόμενο δασμών να φαίνεται όλο και πιο πιθανό, καθώς οι εντάσεις μεταξύ της ΕΕ και των ΗΠΑ, καθώς και της ΕΕ και της Κίνας συνεχίζουν να οξύνονται. Αν αυτό συνεχιστεί, οι τιμές του κακάο είναι πιθανό να παραμείνουν ευμετάβλητες το επόμενο έτος.

Παρόλο που οι αναδυόμενοι παραγωγοί κακάο από τη Λατινική Αμερική και άλλες περιοχές θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση των ελλείψεων κακάο της Δυτικής Αφρικής, θα χρειαστεί αρκετός χρόνος για να γίνει αισθητό.

Οι τιμές του καφέ διαπραγματεύονται σε υψηλό όλων των εποχών

Οι παγκόσμιες τιμές του καφέ σημείωσαν ιστορικό υψηλό στα 349,58 δολάρια (335,74 ευρώ) ανά λίβρα τον Δεκέμβριο του 2024. Όπως και το κακάο, έτσι και αυτό οφείλεται κυρίως στις κακές καιρικές συνθήκες που επικρατούσαν σε βασικές χώρες παραγωγής καφέ, όπως το Βιετνάμ και η Βραζιλία.

Η Βραζιλία αντιμετώπισε πυρκαγιές στο Σάο Πάολο, μια από τις κύριες περιοχές καλλιέργειας καφέ, μαζί με ξηρασίες, οι οποίες επηρέασαν περαιτέρω τις συγκομιδές. Ένα άλλο ζήτημα που επηρέασε τις καλλιέργειες καφέ ήταν τα χαμηλά επίπεδα υγρασίας του εδάφους, παρά τις βροχές, γεγονός που οδήγησε τα δέντρα καφέ να έχουν πολύ λίγα άνθη, αλλά πάρα πολλά φύλλα.

Το Βιετνάμ αντιμετώπισε επίσης σημαντική ξηρασία νωρίτερα φέτος, καθώς και μεγάλες ζημιές λόγω τυφώνων, οι οποίες επηρέασαν σοβαρά τις σοδειές.

Η κατανάλωση και η καλλιέργεια καφέ έχει επίσης αυξηθεί τους τελευταίους μήνες, ιδίως σε μεγάλες αγορές όπως η Κίνα. Αυτό έχει οδηγήσει σε μεγαλύτερη ζήτηση και μεγαλύτερη πίεση στις αλυσίδες εφοδιασμού, οι οποίες εξακολουθούν να ανακάμπτουν από την πανδημία και άλλες γεωπολιτικές προκλήσεις, όπως οι αναταραχές στη Μέση Ανατολή. Με τη σειρά του, αυτό έχει επίσης συμβάλει σημαντικά στην άνοδο των τιμών.