Γλυκό κανέλας

Υλικά

 12-14 μερίδες

400 γρ. αλεύρι

1 μπέικι

1 πρέζα αλάτι

110 γρ. ζάχαρη

1 βανίλια

2 αυγά

70 γρ. βούτυρο

350 μλ. γάλα

Γλάσο κανέλας

100 γρ. λιωμένο βούτυρο

90 γρ ζάχαρη καστανή

1 κουταλιά της σούπας αλεύρι

Γλάσο

150 γρ άχνη ζάχαρη

5-6 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

40 γρ Φιλαδέλφεια τυρί

 Οδηγίες μαγειρέματος

1. 1

   Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και τα χτυπήματα καλά να αφρατέψουν.

   
2. 2

   Βάλτε το μείγμα σε μια τετράγωνη φόρμα ομοιόμορφα.

   
3. 3

   Ετοιμάστε το μείγμα για το γλάσο κανέλας λιώνοντας το βούτυρο κι ανακατεύοντας με ζάχαρη κι αλεύρι.

   
4. 4

   Απλώνετε πάνω στο μείγμα της ζύμης το γλάσο κανέλας και με ένα ξυλάκι κάνετε σχέδια μάρμαρο και το βάζετε στον φούρνο για 45 με 50 λεπτά.

   
5. 5

   Ετοιμάζετε το γλάσο ανακατεύοντας όλα τα υλικά άχνη ζάχαρη κρέμα γάλακτος Φιλαδέλφεια.

   
6. 6

   Βγάζουμε από τον φούρνο και αφού κρυώσει λίγο ρίχνουμε το γλάσο και το γλυκό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.