Χταποδοκεφτέδες

Χταποδοκεφτέδες είχα φάει πρώτη φορά στη Θάσο και ξετρελάθηκα!!! Υπέροχος μεζές ή ορεκτικό για το τραπέζι σας

.
 Υλικά

1/2 κιλό χταπόδι τεμαχισμένο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 αυγά

Μαϊντανό

Άνηθο

Πιπέρι

Τριμμένη φρυγανιά

Αλεύρι

Οδηγίες μαγειρέματος
30 λεπτά1


Αφού βράζουμε το χταπόδι το ψιλοκόβουμε και σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι.
2


Ανακατεύουμε καλά ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά.
3


Η φρυγανιά θα πρέπει να είναι τόση όση για να στέκεται το μείγμα.
4


Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια.
5


Τέλος σε ένα πιάτο βάζουμε αλεύρι και περνάμε από εκεί όλα τα κεφτεδάκια.
6


Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.