Σοβαρός κίνδυνος από πατατάκια – Άμεση ανάκληση και ειδοποίηση RASFF

Πατατάκια άγνωστης προέλευσης έχουν προκαλέσει ντόμινο ανακλήσεων

Για σοβαρό κίνδυνο από πατατάκια… άγνωστης προέλευσης ενημέρωσε η Ιρλανδία τρεις χώρες, μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος Ταχείας Ειδοποίησης για Επικίνδυνα Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF).

Τα πατατάκια έχουν ήδη ανακληθεί σε Ιρλανδία και Ηνωμένο Βασίλειο. «Η Damasgate Wholesale ανακαλεί το Sofra Potato Chips Seasoning επειδή περιέχει φιστίκια που δεν αναφέρονται στην ετικέτα. Αυτό σημαίνει ότι το προϊόν είναι πιθανός κίνδυνος για όποιον έχει αλλεργία στα φιστίκια» αναφέρει η FSA ενώ η ανακοίνωση της FSAI τονίζει «Το Sofra Potato Chips Seasoning περιέχει φιστίκι το οποίο δεν δηλώνεται στη λίστα των συστατικών. Αυτό μπορεί να καταστήσει αυτό το προϊόν μη ασφαλές για τους καταναλωτές που είναι αλλεργικοί ή δυσανεκτικοί στα φιστίκια, και ως εκ τούτου, αυτοί οι καταναλωτές δεν πρέπει να τρώνε αυτό το προϊόν. Ανακαλούνται όλοι οι αριθμοί παρτίδας.»

Τα τελευταία χρόνια η αλλεργία στα φιστίκια έχει αυξηθεί στα παιδιά και είναι μία από τις πιο κοινές αιτίες μιας απειλητικής για τη ζωή αλλεργικής αντίδρασης στα τρόφιμα. Η αλλεργική απόκριση στα φιστίκια εμφανίζεται συνήθως μέσα σε λίγα λεπτά μετά την έκθεση. Τα σημάδια και τα συμπτώματα αλλεργίας στα φιστίκια μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Δερματικές αντιδράσεις, όπως κνίδωση, ερυθρότητα ή πρήξιμο.
• Κνησμός ή μυρμήγκιασμα μέσα ή γύρω από το στόμα και το λαιμό.
• Πεπτικά προβλήματα, όπως διάρροια, κράμπες στο στομάχι, ναυτία ή έμετος.
• Σύσφιξη του λαιμού.
• Δύσπνοια ή συριγμός.
• Καταρροή.

Αναφυλαξία: Μια απειλητική για τη ζωή αντίδραση

Η αλλεργία στα φιστίκια είναι η πιο κοινή αιτία αναφυλαξίας από τρόφιμο. Αυτή η επείγουσα ιατρική κατάσταση απαιτεί θεραπεία με αυτόματο έγχυση επινεφρίνης που ονομάζεται επίσης αδρεναλίνη, αλλά και άμεση μετάβαση σε νοσοκομείο.

Τα σημεία και συμπτώματα της αναφυλαξίας μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Στένωση των αεραγωγών.
• Πρήξιμο των χειλιών, της γλώσσας και του λαιμού που δυσκολεύει την αναπνοή.
• Σοβαρή πτώση της αρτηριακής πίεσης, γνωστή και ως σοκ.
• Ταχύς παλμός.
• Ζάλη, ζαλάδα ή απώλεια συνείδησης.