Ενώ η σαλμονέλωση ιστορικά συνδέεται με ζωικά προϊόντα, μια ποικιλία φρέσκων προϊόντων έχει αναγνωριστεί ως η αιτία των κρουσμάτων Salmonella τις τελευταίες δεκαετίες και οι ντομάτες έχουν συνδεθεί με πολυάριθμες τροφιμογενείς επιδημίες που αφορούν διάφορους ορότυπους της Salmonella enterica. Υπενθυμίζεται και η πολύ πρόσφατη Ευρωπαϊκή επιδημία σαλμονέλωσης από Ιταλικές ντομάτες με 232 επιβεβαιωμένα κρούσματα σε 16 χώρες της ΕΕ.
Τώρα άλλη μία μαζική ανάκληση επιβεβαιώνει ότι η μόλυνσης της ντομάτας από σαλμονέλα δεν είναι σπάνια. Η Williams Farms Repack LLC στις ΗΠΑ ανακαλεί ντομάτες λόγω πιθανής μόλυνσης από Salmonella. Στις 29 Απριλίου 2025, η εταιρεία ειδοποιήθηκε τηλεφωνικά από την Southeast Tomato Distributors ότι οι ντομάτες που προμηθεύονται από τα H&C Farms ενδέχεται να έχουν μολυνθεί με Salmonella. Τα προϊόντα διανεμήθηκαν μεταξύ 23/4/2025 και 28/4/2025. Αυτά τα προϊόντα συσκευάστηκαν και πωλήθηκαν σε χονδρεμπόρους και διανομείς που βρίσκονται στις πολιτείες: Τζόρτζια, Βόρεια Καρολίνα και Νότια Καρολίνα. Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει αυτά τα προϊόντα κλήθηκαν να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς για πλήρη επιστροφή χρημάτων, διαφορετικά μπορούν να τα απορρίψουν.
Η Φωτογραφία των προϊόντων που έδωσε στη δημοσιότητα ο FDA
Πολλαπλοί παράγοντες συμβάλλουν στην επιμονή και τον πολλαπλασιασμό της Salmonella μέσα και πάνω στους καρπούς της ντομάτας. Στοιχεία έχουν δείξει ότι τα βακτήρια μπορούν να εσωτερικευθούν μέσω φυσικών ανοιγμάτων στους καρπούς της ντομάτας κατά την ανάπτυξη των καλλιεργειών και τα συστήματα πλύσης της ντομάτας ως αποτέλεσμα της διασταυρούμενης μόλυνσης. Ορισμένα από τα ευρήματα υποδεικνύουν επίσης την άρδευση με μολυσμένο νερό ως πιθανή πηγή μόλυνσης των καρπών ντομάτας αλλά και το άνθος της ντομάτας αντιπροσωπεύει μια άλλη πιθανή οδό μόλυνσης από Salmonella. Η ικανότητα της σαλμονέλας να προσαρμόζεται στο περιβάλλον της και να χρησιμοποιεί τα φυτά τομάτας ως εναλλακτικό ξενιστή υπογραμμίζει τη σημασία αποτελεσματικών μέτρων ελέγχου, όπως οι ορθές γεωργικές πρακτικές.
Η Salmonella είναι ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, αδύναμα ή ηλικιωμένα άτομα και άλλα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Τα υγιή άτομα που έχουν μολυνθεί με Salmonella συχνά εμφανίζουν πυρετό, διάρροια (η οποία μπορεί να είναι αιματηρή), ναυτία, έμετο και κοιλιακό άλγος. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η μόλυνση με Salmonella μπορεί να οδηγήσει στην είσοδο του οργανισμού στην κυκλοφορία του αίματος και στην πρόκληση πιο σοβαρών ασθενειών, όπως αρτηριακές λοιμώξεις (δηλαδή, μολυσμένα ανευρύσματα), ενδοκαρδίτιδα και αρθρίτιδα.
α προϊόντα που αμακαλούνται είναι:
| ΠΡΟΪΟΝ | ΜΕΓΕΘΟΣ | UPC | ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΑΡΤΙΔΑΣ |
|---|---|---|---|
| Ντομάτες | 5×6 25 λίβρες | Δ/Υ | R4467 |
| Ντομάτες | 6×6 25 λίβρες | Δ/Υ | R4467, R4470 |
| Ντομάτες | Συνδυασμός 25 λιβρών | Δ/Υ | R4467 |
| Ντομάτες | 4×4 2 στρώσεων | Δ/Υ | R4467 |
| Ντομάτες | 4×5 2 στρώσεων | Δ/Υ | R4467 |
| Ντομάτες | 60ct 2στρώσεων | Δ/Υ | R4467 |
| Ντομάτες | 60 ct 18lb χύμα | Δ/Υ | R4467, R4470 |
| Ντομάτες | XL Χύμα 18 λίβρες | Δ/Υ | R4467 |
| Ντομάτες | Δίσκοι 3 τεμαχίων | 0 33383 65504 8 | R4467 |
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου