Ελληνικό γάλα με απαγορευμένο κτηνιατρικό φάρμακο: Το περιστατικό που αποκαλύπτει αδράνεια των Ελληνικών Αρχών

Μολυσμένα Τρόφιμα και Αργοπορημένοι Έλεγχοι: Η

Ευρωπαϊκή Έκθεση που Αποκαλύπτει τις Τρωτές Πλευρές του Ελληνικού Συστήματος Ελέγχων

Ένα απίστευτο «φάουλ» όσον αφορά στην ασφάλεια τροφίμων στην Ελλάδα, κατέγραψε έκθεση των ελεγκτών της Ευρωπαϊκής GD SANTE (Ευρωπαϊκή Γενική Διεύθυνση Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων). Στην έκθεση που όπως αποκάλυψε ήδη το Cibum, αναφέρονται σοβαρές μη συμμορφώσεις από τα εργαστήρια αναλύσεων όσον αφορά στην παρουσία κτηνιατρικών φαρμάκων σε τρόφιμα, γίνεται ιδιαίτερη αναφορά και σε ένα περιστατικό που γεννά πολλά ερωτηματικά για το πόσο ασφαλή είναι τα τρόφιμα στην Ελλάδα.

  Στόχος του ελέγχου των Ευρωπαίων αξιωματούχων, ήταν να αξιολογηθεί η εφαρμογή από τις ελληνικές αρμόδιες αρχές των σχεδίων ελέγχου για τα υπολείμματα φαρμακολογικώς δραστικών ουσιών, φυτοφαρμάκων και προσμείξεων σε ζώα και ζωικά προϊόντα και να διαπιστωθεί κατά πόσον ήταν σύμφωνη με τις προγραμματισμένες ρυθμίσεις και τις νομικές απαιτήσεις της ΕΕ.  Εκτός του ότι διαπιστώθηκε σημαντική υποδειγματοληψία (μειωμένοι έλεγχοι), εκτός του ότι τα δείγματα προς ανάλυση αποθηκεύονταν για μεγάλα χρονικά διαστήματα (ακόμα και μήνες) και σε ακατάλληλες θερμοκρασίες και συσκευασίες, παρατηρήθηκε και καθυστέρηση ή παντελής απουσία ενημέρωσης των ενδιαφερομένων, για προϊόντα τα οποία βρέθηκαν μη συμμορφούμενα.

Η Ευρωπαϊκή ομάδα ελέγχου εξέτασε 10 μη συμμορφούμενα αποτελέσματα (για φαρμακολογικώς δραστικές ουσίες και προσμείξεις) που εντοπίστηκαν κατά την περίοδο 2022-2023. Σε 6 από αυτά, τα αποτελέσματα έφτασαν σε διάστημα μεγαλύτερο των δύο μηνών μετά τη δειγματοληψία και σε μία περίπτωση, τα αποτελέσματα έφτασαν εννέα μήνες μετά τη δειγματοληψία. Επίσης 3 στις 10 περιπτώσεις ακατάλληλων προϊόντων χρειάστηκαν 4 έως 7 εβδομάδες έως την έναρξη της έρευνας.

 Μάλιστα έγινε και αναφορά σε ένα, αν μη τι άλλο άκρως παράξενο περιστατικό. Σε μία περίπτωση όπου βρέθηκε γάλα ελληνικής παραγωγής, μολυσμένο με την δραστική ουσία ιβερμεκτίνη, η οποία δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες στην ΕΕ, η αρμόδια αρχή δεν ενημέρωσε τη μονάδα γαλακτοπαραγωγής για το μη συμμορφούμενο αποτέλεσμα, ως όφειλε σύμφωνα με τις εθνικές κατευθυντήριες γραμμές. Στην κτηνιατρική, η ιβερμεκτίνη χρησιμοποιείται σε βοοειδή, πρόβατα, αίγες, χοίρους, άλογα και ταράνδους ως αντιπαρασιτικό, χορηγούμενο υποδόρια, τοπικά ή από το στόμα μόνο ως εφάπαξ θεραπεία. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η ιβερμεκτίνη δεν έχει εγκριθεί για χρήση σε ζώα που παράγουν γάλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

Η ομάδα ελέγχου διαπίστωσε ότι οι ενέργειες της αρμόδιας αρχής καθυστέρησαν έως τη λήψη του αποτελέσματος της δοκιμής του δείγματος αντιπαραβολής (με το οποίο επιβεβαιώθηκε η μη συμμόρφωση) που ζήτησε ο υπεύθυνος της γαλακτοβιομηχανίας. «Αυτό δεν συνάδει με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας της ΕΕ καθώς η επιβεβαιωμένη παρουσία καταλοίπων ιβερμεκτίνης στο γάλα είναι πιθανό να προκύπτει ως αποτέλεσμα παράνομης (εκτός εγκεκριμένων ενδείξεων) επεξεργασίας» αναφέρει η έκθεση.

Σύμφωνα με τους Ευρωπαίους ελεγκτές, συνολικά, οι ελλείψεις αυτές υπονομεύουν σημαντικά την αξιοπιστία των εγγυήσεων των αρμόδιων αρχών σχετικά με τη συμμόρφωση των παραγόμενων στην Ελλάδα τροφίμων ζωικής προέλευσης με τα πρότυπα της ΕΕ για τα κατάλοιπα φαρμακολογικώς δραστικών ουσιών και προσμείξεων.