Και στην Ελλάδα πωλούνται τα μολυσμένα θαλασσινά – Σοβαρός ο Κίνδυνος σύμφωνα με το RASFF

Η Ιταλία ενημέρωσε την Ελλάδα για σοβαρό κίνδυνο από Θαλασσινά 

Μέσω του RASFF (Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για Επικίνδυνα Τρόφιμα) οι Ιταλικές Αρχές ενημέρωσαν την Ελλάδα για σοβαρό κίνδυνο από Ιταλικά στρείδια. Τα θαλασσινά είναι μολυσμένα με νοροϊό, το συχνότερο αίτιο εμφάνισης ιογενούς γαστρεντερίτιδας. Ο χρόνος επώασης είναι από 24-48 ώρες και τα συμπτώματα εμφανίζονται αιφνιδίως και διαρκούν 1 με 3 ημέρες. Ένα μικρό ποσοστό των ασθενών χρειάζονται ιατρική παρακολούθηση. Η μόλυνση χαρακτηρίζεται από διάρροια, εμετό και στομαχικό πόνο.  Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνος για παιδιά, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένους.

Η Ειδοποίηση της Ελλάδας μέσω του RASFF

Η Ιταλία έχει εκδώσει 5 ειδοποιήσεις ανάκλησης γιασυσκευασμένα στρείδια τα οποία πωλούνται από αρκετές αλυσίδες σούπερ μάρκετ :  

Ostrica concava di Sardegna “Sandalia” μάρκας I.WAI FOOD 

Ostrica concava di Sardegna “Shardana” μάρκας I.WAI FOOD 

Ostrica concava “La delicata di Sardegna” μάρκας I.WAI FOOD 

Ostrica concava di Sardegna “shardana” μάρκας FINITTICA  και

Ostrica concava di Sardegna “shardana” μάρκας FINITTICA διαφορετικής παρτίδας.

Όλα τα εν λόγω στρείδια συσκευάστηκαν από την Finittica Srlu, ένα εργοστάσιο που βρίσκεται στο Goro (Φεράρα), το οποίο αναγνωρίζεται με το εμπορικό σήμα IT 513 CDM UE.  Όπως υπενθύμισε το ίδιο το Ιταλικό Υπουργείο Υγείας, η μόλυνση από νοροϊό δεν αλλοιώνει την εμφάνιση ή τη γεύση του προϊόντος, καθιστώντας αδύνατο για τον καταναλωτή να την παρατηρήσει χωρίς ειδική ανάλυση. Για τον λόγο αυτό, η απόσυρση από την αγορά και η έγκαιρη ενημέρωση του κοινού αποτελούν θεμελιώδη εργαλεία για την πρόληψη των επιδημιών.

Καταναλώστε τα στρείδια μόνο αφού μαγειρευτούν στους 100°C.

Οι υγειονομικές αρχές συνιστούν να μην καταναλώνετε ωμά στρείδια. Το προϊόν θεωρείται ασφαλές μόνο εάν μαγειρευτεί στους 100°C για τουλάχιστον 2 λεπτά μετά το άνοιγμα των κελυφών, επειδή υπό αυτές τις συνθήκες ο νοροϊός μπορεί να απενεργοποιηθεί.