Σαλμονέλα σε σουβλάκι που πωλείται από μεγάλο σούπερ μάρκετ στη Γαλλία – Άμεση ανάκληση

Η ανάκληση αφορά παρτίδα που πωλήθηκε για περιορισμένο διάστημα, λόγω κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα. 

Η σαλμονέλα είναι ένα παθογόνο βακτήριο που μπορεί να εντοπιστεί σε ωμό ή κακομαγειρεμένο κρέας, ιδίως όταν δεν τηρούνται σωστά οι κανόνες υγιεινής και συντήρησης. Ακόμη και ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά, όπως το σουβλάκι, μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για τη δημόσια υγεία αν παρασκευαστεί ή καταναλωθεί χωρίς σωστό ψήσιμο. Η μόλυνση με σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά γαστρεντερικά προβλήματα, όπως διάρροια, εμετούς και πυρετό, ιδιαίτερα σε ευπαθείς ομάδες πληθυσμού.

Η εταιρεία Auchan Retail, ένας γαλλικός πολυεθνικός όμιλος λιανεμπορίου, με έδρα τη Γαλλία και παρουσία σε περίπου 12 χώρες με πάνω από 2.300 καταστήματα προχώρησε σε εθελοντική ανάκληση παρτίδας με σουβλάκια μοσχαρίσιου κρέατος που διατέθηκε προς πώληση από τις 8 έως τις 10 Ιουλίου 2025 στον κρεοπωλείο του καταστήματος Auchan στο Saint-Avertin. Η ανάκληση οφείλεται στην ανίχνευση του παθογόνου βακτηρίου Salmonella spp, υπεύθυνου για τη σαλμονέλωση. Τα μολυσμένα σουβλάκια πωλήθηκαν αποκλειστικά στο κατάστημα Auchan Saint-Avertin, σύμφωνα με τη δημοσιευμένη ανακοίνωση ανάκλησης.

Η σαλμονέλωση είναι μία τροφική λοίμωξη που εκδηλώνεται με διάρροια, εμετούς, πυρετό και πονοκέφαλο, μέσα σε 6 έως 72 ώρες μετά την κατανάλωση του μολυσμένου προϊόντος. Τα συμπτώματα ενδέχεται να είναι σοβαρότερα σε βρέφη, ηλικιωμένους, εγκύους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Οι καταναλωτές που παρουσίασαν τέτοια συμπτώματα μετά από κατανάλωση του προϊόντος, καλούνται να επικοινωνήσουν με τον γιατρό τους και να αναφέρουν το τρόφιμο και τα συμπτώματα. Αν δεν εμφανιστούν συμπτώματα μέσα σε 7 ημέρες, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας, σύμφωνα με την ανακοίνωση ανάκλησης στο RappelConso, την επίσημη γαλλική πλατφόρμα που συγκεντρώνει και να δημοσιοποιεί δημόσια όλα τα δελτία ανάκλησης προϊόντων—τρόφιμα, ειδών βρεφικής διατροφής, σκευών ζωοτροφών και μη αλκοολούχων ειδών—που ενδέχεται να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία ή την ασφάλεια των καταναλωτών.

Στοιχεία του ανακληθέντος προϊόντος:

Προϊόν: Σουβλάκι Μοσχαρίσιου Κρέατος (χωρίς εμπορική επωνυμία)

Περίοδος διάθεσης: 08/07/2025 έως 10/07/2025

Κατάστημα πώλησης: Auchan Saint-Avertin

Συνθήκες διατήρησης: Στο ψυγείο Η καλά ψημένη τροφή (άνω των +65°C στο εσωτερικό της) καταστρέφει τη σαλμονέλα, αλλά για προληπτικούς λόγους, το προϊόν ανακαλείται ακόμη κι αν προορίζεται για μαγείρεμα. Η διαδικασία ανάκλησης ισχύει έως την Παρασκευή 15 Αυγούστου 2025.