Καλαμαράκια κοκκινιστά

 

Υλικά

 3 μερίδες

700 γρ καλαμαράκια

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μικρό κρεμμύδι ξερό

1 σάλτσα ντομάτας (κομμένη στον τρίφτη)

1 κ.γλ. αλάτι

1/2 κ.γλ. πιπέρι

1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα

200 γρ φέτα (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

 25-30'

Περνούμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το λάδι με το κρεμμύδι μέχρι γίνει το κρεμμύδι χρυσαφί στο χρώμα.

 Ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, την γλυκιά πάπρικα και ανακατεύουμε 5'. Ρίχνουμε τα καλαμαράκια στο τηγάνι και ανακατεύουμε. 

Το αφήνουμε για περίπου 10-15' μέχρι να φύγει η πολλή υγρασία. Σερβίρουμε στο πιάτο με ρύζι, κριθαράκι ή πατάτες τηγανητές. 

Προαιρετικά τρίβουμε και λίγο φέτα από πάνω για νοστιμιά. Καλή όρεξη!!