Η φέτα δεν είναι απλώς ένα τυρί. Είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ελληνικά προϊόντα παγκοσμίως και προστατεύεται νομικά ως προϊόν ΠΟΠ, δηλαδή Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Αυτό σημαίνει ότι μόνο η φέτα που παράγεται στην Ελλάδα, σε συγκεκριμένες περιοχές και με βάση αυστηρές προδιαγραφές, μπορεί να φέρει αυτό το όνομα. Δεν είναι μόνο προϊόν διατροφής, είναι και πρεσβευτής της χώρας στο εξωτερικό, όπου έχει γίνει σύμβολο του ελληνικού τρόπου ζωής και βρίσκεται στα ράφια από τη Νέα Υόρκη μέχρι τη Στοκχόλμη ως ένδειξη ποιότητας και αυθεντικότητας. Προωθείται δυναμικά ως τουριστικό και εξαγώγιμο αγαθό, συνδέεται με την ελληνική ταυτότητα, την κουζίνα και τη μεσογειακή διατροφή. Οι εξαγωγές της αυξάνονται σταθερά, με αξία που προσέγγισε το 2023 περίπου το 1 δισ. δολάρια και όγκους άνω των 112 χιλιάδων τόνων.
Ακριβώς γι’ αυτό η παραποίηση του ονόματος της φέτας δεν είναι απλό λάθος. Είναι απάτη απέναντι στον καταναλωτή, υπονόμευση ενός εθνικού προϊόντος και προκαλεί και τεράστια ζημιά στην Ελληνική παραγωγική βάση, στον Αγρότη, στον Κτηνοτρόφο, στην Ελληνική μεταποίηση. Στην Ελλάδα, οι έλεγχοι αποκαλύπτουν συνεχώς τέτοιες πρακτικές, ειδικά σε τουριστικές περιοχές όπου η ζήτηση είναι μεγάλη και ο πειρασμός του «φθηνότερου» προϊόντος μεγάλος.
Πρόσφατα, με απόφαση της Διεύθυνσης Ανάπτυξης Π.Ε. Κέρκυρας, επιβλήθηκε πρόστιμο ύψους 4.500 ευρώ στον ιδιοκτήτη εστιατορίου στη Νότια Κέρκυρα στο Γαρδένο Βιταλάδων (Δείτε παρακάτω ολόκληρη την ανακοίνωση). Κατά τον έλεγχο, διαπιστώθηκαν τρεις παραβάσεις μεταξύ των οποίων, στον τιμοκατάλογο υπήρχε το πιάτο «φέτα ψητή», όμως στην πραγματικότητα χρησιμοποιούταν λευκό τυρί σε άλμη. Όπως αναφέρει η περίληψη επιβολής προστίμου “κατά δήλωση του υπευθύνου λειτουργίας χρησιμοποιείτο για την παρασκευή του ως άνω προσφερόμενου είδους λευκό τυρί σε άλμη, προϊόν το οποίο βρέθηκε σε ψυγείο της επιχείρησης“.
Παρόμοια υπόθεση είχε εντοπιστεί και τον Ιούλιο στη Χαλκιδική, όταν υπεύθυνος κουζίνας παραδέχθηκε ότι για την παρασκευή ορισμένων πιάτων χρησιμοποιούσε τελεμέ, ένα λευκό τυρί αγελαδινού ή μικτού γάλακτος, παρότι στον κατάλογο αναγραφόταν φέτα ΠΟΠ. Ο τελεμές, σε αντίθεση με τη φέτα, δεν έχει Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και πωλείται σε πολύ χαμηλότερη τιμή. Η πράξη θεωρείται νόθευση τροφίμου και παραπλάνηση του καταναλωτή, καθώς αλλοιώνει το προϊόν που πληρώνει ο πελάτης και πλήττει την αξιοπιστία της αγοράς.
Ανάλογες περιπτώσεις έχουν καταγραφεί και σε άλλες περιοχές της χώρας τα τελευταία χρόνια. Έλεγχοι σε εστιατόρια και μονάδες εστίασης σε τουριστικά μέρη, όπως η Ρόδος, η Κρήτη και η Πιερία, αλλά και στην Αθήνα, έχουν φέρει στο φως περιστατικά όπου η φέτα αντικαθίσταται από λευκά τυριά αγνώστου προέλευσης, συχνά εισαγόμενα από χώρες της Ανατολικής Ευρώπης ή των Βαλκανίων. Εάν ο καταναλωτής παραγγείλει φέτα ΠΟΠ, πληρώνει για ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, με συγκεκριμένη προέλευση και χαρακτηριστικά αλλά παίρνει κάτι τελείως διαφορετικό: Φθηνότερο, άλλης γεύσης, άλλης διατροφικής αξίας και με πιθανώς άγνωστη πρώτη ύλη. Οι παραβάτες επικαλούνται συχνά «λάθος παραλαβής» ή «έλλειψη προϊόντος», όμως οι έλεγχοι δείχνουν ξεκάθαρη πρόθεση παραπλάνησης.
Ανακοίνωση περίληψης πράξης επιβολής προστίμου κατ΄ εφαρμογή των
διατάξεων της παρ. 2 του άρθρου 24 του Ν. 4177/2013 (ΦΕΚ 173 Α΄)
Με την με α.π. 86967/08-10-2025 απόφαση της Δ/νσης Ανάπτυξης Π.Ε.
Κέρκυρας επιβλήθηκε πρόστιμο συνολικού ποσού τεσσάρων χιλιάδων πεντακοσίων
ευρώ (4.500,00€) στον Κουλούρη Νικόλαο για τη δραστηριότητα Εστιατόριο
“JULIA”, που βρίσκεται στην περιοχή Γαρδένο Βιταλάδων του Δήμου Νότιας
Κέρκυρας, σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 22, 24, 25 και 26 του
Ν.4177/2013 (ΦΕΚ 173 Α΄), τις διατάξεις της παραγράφου 2 του άρθρου 66 του
Ν.4446/2016 (ΦΕΚ 240 Α΄) και τις διατάξεις των παραγράφων 4(Α) & 4(Γ) του
άρθρου 71 της Υπουργικής Απόφασης 91354/2017 (ΦΕΚ 2983 Β΄).
Ειδικότερα το πρόστιμο επιβάλλεται διότι κατά τον έλεγχο υπαλλήλων της
υπηρεσίας που διενεργήθηκε στις 25-09-2025 στην ανωτέρω επιχείρηση
διαπιστώθηκε ότι : 1) Μη αναγραφή στον τιμοκατάλογο που διαθέτει η επιχείρηση
του είδους των ελαίων που χρησιμοποιούνται καθώς και η χρήση τους για την
παρασκευή φαγητών και σαλατών, κατά παράβαση του άρθρου 71 παρ. 3Α της
Υπουργικής Απόφασης 91354/201 (ΦΕΚ 2983/Β/2017), 2) Στον τιμοκατάλογο
που διέθετε η επιχείρηση αναγράφονταν το προσφερόμενο είδος «Φέτα ψητή»,
ενώ κατά δήλωση του υπευθύνου λειτουργίας χρησιμοποιείτο για την παρασκευή
του ως άνω προσφερόμενου είδους λευκό τυρί σε άλμη, προϊόν το οποίο βρέθηκε
σε ψυγείο της επιχείρησης κατά τον έλεγχο, κατά παράβαση του άρθρου 71 παρ.
3Δ της Υπουργικής Απόφασης 91354/2017 (ΦΕΚ 2983/Β/2017) & 3) Δεν υπήρχε
η προβλεπόμενη σήμανση στην επιχείρηση που να ενημερώνει τους πελάτες ότι
δικαιούνται να πληρώσουν με τη χρήση πιστωτικής, χρεωστικής ή προπληρωμένης
κάρτας καθώς και τις κατηγορίες των καρτών που η επιχείρηση αποδέχεται, κατά
παράβαση των διατάξεων της παρ. 1 του άρθρου 66 του Ν.4446/2016 (ΦΕΚ Α’
240) και των διατάξεων του άρθρου 1 της Υπουργικής Απόφασης 17730/2017
(ΦΕΚ Β’ 453)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου