Χαλβάς σιμιγδαλένιος χώρις ζάχαρη

Υλικά

1 ποτήρι σησαμέλαιο

2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό

4 ποτήρια νερό

1/2 ποτήρι μέλι

100 γρ. χουρμάδες

2-3 ξύλα κανέλας

Σταφίδες, καρύδια

Ξύσμα πορτοκαλιού

 Οδηγίες μαγειρέματος

Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε βραστό νερό χωρίς τα κουκούτσια για κάνα δεκάλεπτο. Μετά τους βάζουμε στο μπλέντερ και τους λιώνουμε. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, ξύλα κανέλας τους χουρμάδες τις σταφίδες τα καρύδια, το ξύσμα και τα βάζουμε να πάρουν μια βράση στο τέλος βάζουμε το μέλι.

2

Τσιγαρίζουμε το σιμιγδάλι με το σησαμέλαιο όσο μας αρέσει.

3

Μετά με την βοήθεια μια κουτάλας προσθέτουμε στο σιμιγδάλι το σιρόπι μας.

4

Απλώνουμε σε ένα σκεύος και έτοιμος...