Και σε ελληνικά ράφια τα μολυσμένα με τεφλόν δημοφιλή γλυκά [φωτο]

Σε 16 χώρες και στην Ελλάδα διανέμονται τα δημοφιλή γλυκά που

είναι μολυσμένα με κομμάτια από πολυτετραφθοροαιθυλένιο

Η Ελλάδα προστέθηκε πλέον επίσημα στη λίστα των χωρών που έχουν ενημερωθεί μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος Ταχείας Ειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF), επιβεβαιώνοντας πλήρως το ρεπορτάζ του Cibum με τίτλο: “Πιθανώς και στην Ελλάδα τα μολυσμένα με τεφλόν Χριστουγεννιάτικα γλυκά” για τη διασπορά πολλών παρτίδων (δείτε τον πίνακα παρακάτω) μολυσμένων χριστουγεννιάτικων γλυκών τύπου pandoro στην ευρωπαϊκή αγορά.

Η αρχική ειδοποίηση συναγερμού στο RASFF καταχωρίστηκε στις 7 Ιανουαρίου 2026 και στη συνέχεια ο φάκελος επικαιροποιήθηκε διαδοχικά με νέες πληροφορίες και μέτρα και στις 8 Ιανουαρίου και στις 9, μέσω συνεχόμενων follow-up κοινοποιήσεων από εθνικές αρχές και την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η υπόθεσηταξινομήθηκε με εκτίμηση κινδύνου «δυνητικά σοβαρός». Το αντικείμενο της ειδοποίησης είναι η παρουσία ξένων σωμάτων σε προϊόν pandoro, ένα παραδοσιακό ιταλικό χριστουγεννιάτικο κέικ που διακινείται ευρέως σε πολλές χώρες, ιδιαίτερα κατά την εορταστική περίοδο.

Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του RASFF, η ειδοποίηση βασίστηκε σε επίσημο έλεγχο στην αγορά και αφορά προϊόντα της κατηγορίας δημητριακών και προϊόντων αρτοποιίας. Η αιτία της ανάκλησης, όπως επιβεβαιώνεται τόσο από τις ιταλικές όσο και από τις γαλλικές αρχές, συνδέεται με φθορά ή αποκόλληση αντικολλητικής επικάλυψης PTFE (πολυτετραφθοροαιθυλένιο) από τα μεταλλικά καλούπια ψησίματος. Η επικάλυψη αυτή, γνωστή εμπορικά ως τεφλόν, χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων λόγω της αντοχής της σε υψηλές θερμοκρασίες και των αντικολλητικών της ιδιοτήτων. Όταν όμως παρουσιάσει φθορά, μπορεί να αποκολληθούν μικροσκοπικά θραύσματα, τα οποία καταλήγουν στο τελικό προϊόν ως ξένα σώματα.

 Στην αρχική κοινοποίηση και στα διαδοχικά follow-ups που καταγράφηκαν στις 7, 8 και 9 Ιανουαρίου 2026, συμμετέχουν ως οργανισμοί ειδοποίησης, διανομής ή παρακολούθησης συνολικά 17 χώρες και διεθνείς φορείς. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται, πέραν της Ιταλίας, η Γαλλία, η Γερμανία, το Λουξεμβούργο, η Ολλανδία, η Ισπανία, η Πολωνία, η Ρουμανία, η Σλοβενία, η Νορβηγία, η Ελβετία, το Ηνωμένο Βασίλειο, οι Ηνωμένες Πολιτείες, ο Καναδάς, καθώς και ο διεθνής μηχανισμός INFOSAN. Η Ελλάδα εμφανίζεται πλέον ρητά στη λίστα ως χώρα διανομής και παρακολούθησης (ffup), στοιχείο που επιβεβαιώνει ότι οι ελληνικές αρχές έχουν λάβει γνώση της υπόθεσης μέσω του συστήματος.

Ως άμεσο μέτρο, οι ιταλικές αρχές προχώρησαν σε ανάκληση πολλών προϊόντων από τους καταναλωτές, ενώ αντίστοιχη ενέργεια καταγράφηκε και στη Γαλλία. Στην Ιταλία εκδόθηκαν 11 διαφορετικές ανακοινώσεις ανάκλησης, που αφορούν πολλές γεύσεις και παραλλαγές pandoro, τόσο κλασικές όσο και ειδικές, όπως προϊόντα χωρίς λακτόζη ή με γέμιση σοκολάτας, φιστικιού, κρέμας λεμονιού και καραμέλας. Τα προϊόντα αυτά κυκλοφορούσαν με διάφορες εμπορικές ονομασίες, μεταξύ των οποίων Novaldo, Vergani και Piaceri Mediterranei, και διακινούνταν από την εταιρεία ZERO+4 Srl.

Οι χώρες που έχουν ενημερωθεί για τα μολυσμένα Pandoro

Στη Γαλλία, η ανάκληση αφορά συγκεκριμένα το PANDORO CLASSICO VERGANI 600g, που διατέθηκε μέσω του καταστήματος EATALY Paris Marais, με αριθμούς παρτίδας L217666 και L229560 και ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας από 8 Απριλίου έως 28 Μαΐου 2026. Τα ίδια στοιχεία παρτίδων και ημερομηνιών εμφανίζονται και στις ιταλικές λίστες ανακλήσεων, επιβεβαιώνοντας τη διασυνοριακή φύση του προβλήματος.

Παράλληλα, στο Βέλγιο εκδόθηκε ανακοίνωση ανάκλησης για το PANDORO CLASSICO ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ της μάρκας Vergani, 600 γραμμαρίων, με τις ίδιες παρτίδες και ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας. Στην ανακοίνωση γίνεται λόγος για πιθανή παρουσία ξένου σώματος, χωρίς περαιτέρω διαφοροποίηση από τις υπόλοιπες ευρωπαϊκές ειδοποιήσεις. Αντίστοιχη ενημέρωση έχει αναρτηθεί και στη Σλοβενία μέσω των επίσημων καναλιών δημόσιων ανακλήσεων τροφίμων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στις επίσημες ενημερώσεις των γαλλικών αρχών το υλικό PTFE περιγράφεται ως χημικά αδρανές και μη πεπτό, με πολύ χαμηλή άμεση τοξικότητα και αμελητέο καρκινογόνο κίνδυνο σε μεμονωμένη κατάποση. Ωστόσο, ο φυσικός κίνδυνος από την παρουσία ξένων σωμάτων χαρακτηρίζεται μέτριος, καθώς δεν μπορεί να αποκλειστεί κίνδυνος τραυματισμού ή πνιγμού, ιδιαίτερα σε ευάλωτες ομάδες καταναλωτών.

Μερικά από τα προϊόντα που έχουν ανακληθεί

Ιδιαίτερη σημασία έχει και η επίσημη ανάκληση που δημοσιοποιήθηκε στη Σλοβενία, καθώς προσθέτει κρίσιμες λεπτομέρειες για το εύρος των επηρεαζόμενων προϊόντων και επιβεβαιώνει ότι το πρόβλημα δεν περιορίζεται σε μεμονωμένες παρτίδες ή αγορές. Στην αναλυτική λίστα που δημοσιοποιήθηκε από τις σλοβενικές αρχές καταγράφονται πολλαπλά προϊόντα pandoro και συναφή χριστουγεννιάτικα κέικ, με διαφορετικούς κωδικούς, παρτίδες και ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνεται το Χριστουγεννιάτικο κέικ APROME, παρτίδα 219558, με ημερομηνία λήξης 5 Απριλίου 2026, καθώς και σειρά προϊόντων PIACERI MEDITERRANEE Pandoro, με παρτίδες 211853, 213189 και 213663, των οποίων οι ημερομηνίες ανάλωσης εκτείνονται από τις 12 έως τις 26 Φεβρουαρίου 2026.

Η ανάκληση στη Σλοβενία δεν περιορίζεται στις κλασικές εκδοχές, αλλά καλύπτει και pandoro με γέμιση, στοιχείο που ευθυγραμμίζεται πλήρως με τις ανακοινώσεις των ιταλικών αρχών. Συγκεκριμένα, περιλαμβάνονται το PIACERI MEDITERRANEE Pandoro με κρέμα σοκολάτας, με παρτίδες 214281 (λήξη 18.2.2026) και 226464 (λήξη 18.4.2026), το Pandoro με κρέμα λεμονιού, παρτίδες 214229 και 225234, καθώς και το Pandoro με φιστίκι Αιγίνης, με παρτίδες 215695, 220234 και 224234, όλες με ημερομηνίες κατανάλωσης εντός του πρώτου τριμήνου του 2026. Στη λίστα προστίθεται και το Pandoro με αλατισμένη καραμέλα, παρτίδα 212134, με καλύτερη ημερομηνία ανάλωσης την 23η Φεβρουαρίου 2026. Ως παρασκευαστής όλων των παραπάνω προϊόντων δηλώνεται η ZERO+4 Srl, με έδρα την Ιταλία, η ίδια εταιρεία που εμφανίζεται και στις ανακλήσεις της Ιταλίας, της Γαλλίας και του Βελγίου. Η διανομή στη Σλοβενία πραγματοποιήθηκε μέσω πολλαπλών φυσικών και ηλεκτρονικών σημείων πώλησης, στοιχείο αυτό καταδεικνύει ότι τα προϊόντα είχαν ήδη ευρεία εμπορική διασπορά, τόσο σε εξειδικευμένα καταστήματα όσο και μέσω διαδικτύου. Η δράση που ελήφθη είναι ανάκληση, ενώ οι συστάσεις προς τους καταναλωτές είναι ξεκάθαρες: να μην καταναλώσουν τα προϊόντα και να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς.

Συγκεντρωτικός πίνακας ανακληθέντων (μέχρι στιγμής) προϊόντων pandoro (Ευρώπη)

Χώρα	Προϊόν	Μάρκα / Παραγωγός	Εμπορικός Φορέας / Διανομέας	Παρτίδα	Ημερομηνία Λήξης / TMC	Βάρος	Αιτία Ανάκλησης
Ιταλία	Pandoro Classico	Vergani Srl	ZERO+4 Srl	L217666, L229560	08/04/2026 – 28/05/2026	600 g	Υπολείμματα PTFE
Ιταλία	Pandoro Classico	Vergani Srl	ZERO+4 Srl	—	08/05/2026	600 g	Υπολείμματα PTFE
Ιταλία	Pandoro Classico χωρίς λακτόζη	Novaldo	ZERO+4 Srl	—	05/03/2026	500 g	Υπολείμματα PTFE
Ιταλία	Pandoro με γέμιση σοκολάτας	Novaldo	ZERO+4 Srl	—	05/03/2026	600 g	Υπολείμματα PTFE
Ιταλία	Pandoro με φιστίκι	Novaldo	ZERO+4 Srl	—	05/03/2026	600 g	Υπολείμματα PTFE
Ιταλία	Pandoro χωρίς λακτόζη	Piaceri Mediterranei	ZERO+4 Srl	211853, 213189, 213663	12/02/2026 – 26/02/2026	650 g	Υπολείμματα PTFE
Ιταλία	Pandoro με κρέμα σοκολάτας	Piaceri Mediterranei	ZERO+4 Srl	214281, 226464	18/02/2026 – 18/04/2026	700 g	Υπολείμματα PTFE
Ιταλία	Pandoro με κρέμα λεμονιού	Piaceri Mediterranei	ZERO+4 Srl	214229, 225234	18/02/2026 – 13/04/2026	700 g	Υπολείμματα PTFE
Ιταλία	Pandoro με αλατισμένη καραμέλα	Piaceri Mediterranei	ZERO+4 Srl	212134	23/02/2026	700 g	Υπολείμματα PTFE
Ιταλία	Pandoro με φιστίκι	Piaceri Mediterranei	ZERO+4 Srl	215695, 220234, 224234	29/01/2026 – 26/02/2026	700 g	Υπολείμματα PTFE
Γαλλία	Pandoro Classico	Vergani	EATALY Paris Marais	L217666, L229560	08/04/2026 – 28/05/2026	600 g	Ξένα σώματα (PTFE)
Βέλγιο	Pandoro Classico χωρίς γλουτένη	Vergani	Διάφορα σημεία πώλησης	L217666, L229560	08/04/2026 – 28/05/2026	600 g	Πιθανή παρουσία ξένου σώματος
Σλοβενία	Χριστουγεννιάτικο κέικ	APROME	Sweet Boutique Ines κ.ά.	219558	05/04/2026	—	Πιθανή παρουσία ξένων σωματιδίων
Σλοβενία	Pandoro	Piaceri Mediterranei	Sweet Boutique Ines, Clutines Shop κ.ά.	211853, 213189, 213663	12/02/2026 – 26/02/2026	—	Πιθανή παρουσία ξένων σωματιδίων
Σλοβενία	Pandoro με κρέμα σοκολάτας	Piaceri Mediterranei	Όπως ανωτέρω	214281, 226464	18/02/2026 – 18/04/2026	—	Πιθανή παρουσία ξένων σωματιδίων
Σλοβενία	Pandoro με κρέμα λεμονιού	Piaceri Mediterranei	Όπως ανωτέρω	214229, 225234	18/02/2026 – 13/04/2026	—	Πιθανή παρουσία ξένων σωματιδίων
Σλοβενία	Pandoro με φιστίκι Αιγίνης	Piaceri Mediterranei	Όπως ανωτέρω	215695, 220234, 224234	29/01/2026 – 26/02/2026	—	Πιθανή παρουσία ξένων σωματιδίων
Σλοβενία	Pandoro με αλατισμένη καραμέλα	Piaceri Mediterranei	Όπως ανωτέρω	212134	23/02/2026	—	Πιθανή παρουσία ξένων σωματιδίων