Νηστίσιμος σιμιγδαλένιος χαλβάς με λεμόνι

Πεντανόστιμος νηστίσιμος χαλβάς με λίγα υλικά!!! Είναι κατάλληλος σε περίοδο

νηστείας καθώς δεν περιέχει αρτύσιμα υλικά.

Καλή επιτυχία!!

Υλικά

6 κούπες του τσαγιού νερό

2 κούπες του τσαγιού ζάχαρη

Ξύσμα από δύο λεμόνια

Χυμό λεμονιού (κατά προτίμηση από μισό λεμόνι)

1 βανιλλίνη

250 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Αρχικά, σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό, την ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού και την βανιλλίνη.

2

Έπειτα, το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και βράζουμε έως ότου αρχίσει το νερό μας να κοχλάζει, ανακατεύοντας με το σύρμα κατά διαστήματα για να διαλυθεί η ζάχαρη.

3

Τέλος, προσθέτουμε σιγά - σιγά το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να πήξει το μίγμα μας.

4

Αποσύρουμε από την φωτιά και βάζουμε το μίγμα μας σε μια φόρμα για χαλβά ή σε ένα πυρέξ ή μπόλακια, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας 😊 και αφήνουμε να κρυώσει.

5

Ξεφορμάρουμε το γλυκό και πασπαλίζουμε με κανέλα 🪵 😄.