Πρόστιμα χιλιάδων ευρώ σε αρτοποιεία της Αττικής για παραβάσεις που αφορούν και την ασφάλεια τροφίμων

Παραβάσεις χωρίς τέλος σε φούρνους και αρτοζαχαροπλαστεία – Τα

ευρήματα των ελέγχων διαπίστωσαν και θέματα ασφάλειας των καταναλωτών

Συστηματική εικόνα χαλαρότητας και επαναλαμβανόμενων παραλείψεων αποτυπώνουν οι έλεγχοι που πραγματοποίησαν οι αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρεια Αττικής σε αρτοποιεία και συναφείς επιχειρήσεις σε όλο το λεκανοπέδιο. Από την 1η Απριλίου έως σήμερα, οι επιθεωρητές εντόπισαν εκτεταμένες παραβάσεις που αφορούν βασικές υποχρεώσεις απέναντι στον καταναλωτή: από την ελλιπή ή ανύπαρκτη αναγραφή τιμών και βάρους μέχρι την παντελή απουσία ενημέρωσης για αλλεργιογόνα και την πλημμελή επισήμανση προϊόντων. Τα ευρήματα των επιθεωρητών, σκιαγραφούν μια ευρύτερη κουλτούρα μη συμμόρφωσης με τους κανόνες της αγοράς.

 Ιδιαίτερη βαρύτητα αποδίδεται στην απουσία αναγραφής αλλεργιογόνων σε μη προσυσκευασμένα προϊόντα, καθώς πρόκειται για πληροφορία κρίσιμη για την ασφάλεια των καταναλωτών. Η μη γνωστοποίηση συστατικών που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, αυξάνει τον κίνδυνο για άτομα με ευαισθησίες ή αλλεργίες και συνιστά παράβαση που σχετίζεται άμεσα με τη δημόσια υγεία, πέρα από ζητήματα τυπικής συμμόρφωσης στη νομοθεσία.

Στο Ίλιον, η επιχείρηση «ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΟΤΣΗΣ» βρέθηκε αντιμέτωπη με πρόστιμο 5.000 ευρώ, ύστερα από έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στις 24 Μαρτίου. Η εικόνα που κατέγραψαν οι ελεγκτές ήταν ενδεικτική της κατάστασης: προϊόντα άρτου διατίθεντο χωρίς καμία ένδειξη τιμής ανά κιλό, προσυσκευασμένα είδη κυκλοφορούσαν με ελλιπή ή ασαφή επισήμανση, ενώ για τα μη προσυσκευασμένα προϊόντα δεν υπήρχε καμία ενημέρωση σχετικά με την παρουσία αλλεργιογόνων ουσιών. Επιπλέον, διαπιστώθηκε έλλειψη των απαραίτητων παραστατικών διακίνησης, στοιχείο που αγγίζει και τη διαφάνεια της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Στην ίδια περιοχή, παρόμοια εικόνα παρουσίασε και η επιχείρηση «ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΓΙΟΥ ΦΑΝΟΥΡΙΟΥ ΘΑΝΑΣΗΣ & ΣΙΑ Ε.Ε.», η οποία επίσης τιμωρήθηκε με πρόστιμο 5.000 ευρώ. Και εδώ οι παραβάσεις επικεντρώνονταν στην απουσία βασικών ενδείξεων σε προϊόντα άρτου, αλλά και στην έλλειψη πληροφόρησης για αλλεργιογόνα σε δημοφιλή προϊόντα όπως κέικ και τσουρέκια, τα οποία καταναλώνονται ευρέως χωρίς ο καταναλωτής να γνωρίζει τι ακριβώς περιέχουν.

Στον Άγιο Δημήτριο, η επιχείρηση «ΑΡΤΟΠΟΙΗΣΗ ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ Ε.Ε.» τιμωρήθηκε με πρόστιμο 512 ευρώ, όταν διαπιστώθηκε ότι προϊόν που προερχόταν από κατάψυξη πωλούνταν χωρίς την υποχρεωτική ένδειξη «κατεψυγμένο». Πρόκειται για μια κρίσιμη πληροφορία, καθώς επηρεάζει άμεσα την επιλογή του καταναλωτή. Αντίστοιχη παράβαση εντοπίστηκε και στην επιχείρηση «ΑΡΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ STEFAN M. ZAHO» στην Αθήνα, όπου επιβλήθηκε πρόστιμο 1.000 ευρώ, καθώς προϊόντα στη βιτρίνα δεν έφεραν καμία σχετική ένδειξη, δημιουργώντας την εντύπωση φρέσκων ειδών. Στον Πειραιά, η επιχείρηση «BONJOUR ΠΕΙΡΑΙΑ Ε.Ε.» βρέθηκε να διαθέτει προϊόν άρτου χωρίς σαφή αναγραφή τιμής και βάρους, παρότι πωλούνταν ανά τεμάχιο. Για την παράβαση αυτή επιβλήθηκε πρόστιμο 500 ευρώ, αναδεικνύοντας ένα ακόμη βασικό ζήτημα διαφάνειας στις συναλλαγές.

Στην Αγία Παρασκευή, η επιχείρηση «ΦΟΥΡΝΟΙ ΗΠΕΙΡΟΣ Ε.Ε.» τιμωρήθηκε με πρόστιμο 1.000 ευρώ για μη αναγραφή τιμής σε μη συσκευασμένο προϊόν, ενώ στο Μαρούσι η «PENTELIS BREAD E.E.» αντιμετώπισε αντίστοιχη κύρωση για την ίδια ακριβώς παράβαση, γεγονός που δείχνει πόσο διαδεδομένη είναι αυτή η πρακτική. Στο Αιγάλεω, η επιχείρηση «ΙΣΑΑΚΟΓΛΟΥ ΑΝΝΑ» συγκέντρωσε συνολικό πρόστιμο 2.500 ευρώ, καθώς οι παραβάσεις ήταν πολλαπλές και αφορούσαν τόσο τη μη αναγραφή της ένδειξης «κατεψυγμένο» σε προϊόντα όπως μπουγάτσα και σπανακόπιτα όσο και την πλήρη απουσία επισήμανσης αλλεργιογόνων σε είδη άμεσης κατανάλωσης. Η εικόνα αυτή είναι ιδιαίτερα προβληματική, καθώς αφορά προϊόντα που καταναλώνονται καθημερινά από μεγάλο μέρος του κοινού.

Συνολικά, τα ευρήματα των ελέγχων και τα παραπάνω πρόστιμα επιβεβαιώνουν ότι τα προβλήματα στην αγορά δεν είναι περιστασιακά αλλά συστηματικά. Η μη τήρηση των Κανόνων ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ. δεν περιορίζεται σε δευτερεύουσες λεπτομέρειες· αφορά θεμελιώδη ζητήματα όπως η σωστή επισήμανση, η ενημέρωση για αλλεργιογόνα και η ξεκάθαρη τιμολόγηση. Με απλά λόγια, ο καταναλωτής συχνά αγοράζει χωρίς να γνωρίζει ακριβώς τι πληρώνει και τι καταναλώνει — κάτι που, πέρα από παράνομο, είναι και επικίνδυνο.