Υλικά
v Στερεά υλικά
v 2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο)
v 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
v 2 βανίλιες
v ½ - ¾ του φλυτζανιού του τσαγιού ζάχαρη
v ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
v Υγρά υλικά
v 2 αυγά
v 1/3 του φλυτζανιού του τσαγιού σπορέλαιο
v 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα
v Γέμιση
v 1 κουταλιά της σούπας κακάο
v σταγόνες σοκολάτας
v τρούφα
v 12 κομμάτια κουβερτούρα
v μερέντα
v μαρμελάδα
Τη συνταγή μας έστειλε η Άννα
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά. Εκεί προσθέτουμε και τις σταγόνες σοκολάτας και την τρούφα. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε όλα τα υγρά υλικά και τα χτυπάμε με έναν αυγογδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά και ανακατεύουμε καλά. Εναλλακτικά, μπορούμε να βγάλουμε ένα μέρος από το δείγμα και να προσθέσουμε μία κουταλιά κακάο για δίχρωμο αποτέλεσμα (μαρμπέ). Παίρνουμε ένα ταψί με 12 θήκες για muffins και τοποθετούμε καραμελόχαρτα (δε χρειάζεται να βουτυρώσουμε τις θήκες). Γεμίζουμε τα 2/3 και μπορούμε, αν θέλουμε, να προσθέσουμε σε κάθε ένα από ένα κομμάτι κουβερτούρας ή μία κουταλιά μερέντα ή μαρμελάδα. Ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 0C - 190 0C, για 20 - 25 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου